Licuado De Sandía Con Menta - Cuisinart Smart Stick CSB-175 Manual Del Usuario

Licuado de sandía con menta
Esta refrescante bebida no requiere ningún tipo de líquido adicional; toda
Rinde 2 tazas (475 ml)
1 taza (200 g) de fresas congeladas
1 cucharada de hojas de menta fresca
2 tazas (500 g) de sandía, en pedazos de ½ pulgada (1.5 cm)
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor, en el orden
indicado.
2. Licuar a velocidad alta (HIGH) por aproximadamente 30 segundos,
usando un movimiento suave hacia arriba y abajo.
3. Servir inmediatamente.
Calorías 75 (10 % de grasa) • Carbohidratos 18 g • Proteínas 1 g • Grasa 1 g • Grasa
saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 5 mg • Calcio 24 mg • Fibra 2 g
Una buena cantidad de ajo transforma esta mayonesa en alioli, una salsa
típica de la gastronomía mediterránea para acompañar vegetales. Igual
que la mayonesa, también puede servirla con hamburguesas, pescado o
Rinde 1 taza (235 ml)
2 dientes de ajo, pelados (si hace alioli)
2 yemas de huevo grande
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco
1 a 2 pizcas de sal kosher
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 1 ⁄ 3 tazas (315 ml) de aceite vegetal
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en el orden indicado (omitir
el ajo para hacer mayonesa). Dejar reposar por 30 a 60 segundos.
2. Meter la varilla en el vaso de manera que el protector de cuchillas
toque el fondo del mismo. Licuar a velocidad baja (LOW), manteniendo
la cuchilla en el fondo del vaso. Cuando los ingredientes empiecen a
espesarse, licuar normalmente, usando un movimiento suave hacia
arriba y abajo, hasta obtener una mezcla espesa y hasta que todo el
aceite esté incorporado.
3. Probar y ajustar la sazón al gusto.
Información nutricional por porción (1 cucharada de mayonesa):
Calorías 169 (98 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 0 g • Grasa 19 g • Grasa
saturada 2 g • Colesterol 23 mg • Sodio 32 mg • Calcio 3 mg • Fibra 0 g
Información nutricional por porción (1 cucharada de alioli):
Calorías 169 (98 % de grasa) • Carbohidratos 1 g • Proteínas 0 g • Grasa 19 g • Grasa
saturada 3 g • Colesterol 23 mg • Sodio 33 mg • Calcio 4 mg • Fibra 0 g
el agua proviene de la sandía.
Información nutricional por porción de 1 taza:
Mayonesa/Alioli
croquetas de cangrejo.
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