Reinigung Und Wartung; Wartung; Ausserordentliche Wartung; Steuer- Und Sicherheitselemente - Bartscher GG740 Manual De Instrucciones

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3.1 WARTUNG

Am Ende eines Arbeitstages muss das Gerät aus hygienischen Gründen und um Betriebsstörungen zu vermei-

den, gereinigt werden.

Das Gerät nicht mit einem direkten Wasserstrahl oder mit Hochdruck reinigen. Keine Eisenputzwolle, Bürsten

oder Schaber aus gewöhnlichem Stahl verwenden. Eventuell kann rostfreie Stahlwolle verwendet werden, die in

Richtung der Satinierung zu reiben ist.

Keine sauren Speisereste (Zitrone, Essig, usw.) auf den Elementen aus Stahl absetzen lassen. Für die Ober-

ﬂ ächen aus Stahl, lauwarmes Seifenwasser verwenden, gründlich nachspülen und mit einem weichen Lappen

trocknen. Der Glanz kann durch regelmäßiges Abreiben mit überall erhältlichem, ﬂ üssigem POLISH bewahrt

werden. Den Grill häuﬁ g mit einem feuchten Lappen reinigen; keine chlorhaltigen Reinigungsmittel (Chlorlauge,

Chlorwasserstoff, usw.), auch nicht verdünnt, verwenden. Anschließend für einige Minuten in Betrieb nehmen,

damit er so schnell wie möglich trocknet. Die Lavasteine zum Reinigen in kochendes Wasser tauchen und die

Fettablagerungen entfernen. Die Auﬂ ageﬂ äche oder den Boden nicht mit Salzsäure reinigen.

ASCHE-AUFFANGLADE

Während der Verwendung regelmäßig kontrollieren und ausleeren.

3.2 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG

Regelmäßig (mindestens einmal pro Jahr, oder je nach Beanspruchung), das Gerät einer kompletten Kontrolle

unterziehen. Dabei unter anderem die Dichtigkeit des Gaskreises und die Unversehrtheit der Bauteile kontrollieren.

Die Hähne, sollten sie schwer zu drehen sein, einfetten. Hiermit einen qualiﬁ zierten Fachmann beauftragen. Es wird

empfohlen, mit einer vom Hersteller autorisierten Kundendienststelle einen Wartungsvertrag abzuschließen.

3.3 STEUER- UND SICHERHEITSELEMENTE

Für den Fall, dass das Gerät über einen längeren Zeitraum nicht verwendet wird, oder wenn das Gerät nicht

mehr oder nur unregelmäßig funktioniert, muss der vorgeschaltete Gas-Absperrhahn geschlossen werden.

Alle Verschleißteile sind leicht von der Vorderseite des Gerätes aus, durch Öffnen der Tür oder nachdem die

Blende abgenommen wurde, zugänglich. Alle Verbindungen bestehen aus einer Mutter und einem Dichtkegel.

Aus diesem Grund höchste Vorsicht bei der Handhabung dieser Teile walten lassen; sollten diese während dem

Auseinandernehmen und/oder dem erneuten Zusammenbau beschädigt werden, muss das Teil auf jeden Fall

durch ein neues ersetzt werden.

3.4 ORGANISATION ERSATZTEILE

Der Austausch der Ersatzteile darf aus-

schließlich vom Personal einer autorisierten

Kundendienststelle durchgeführt werden.

Zur Identiﬁ zierung der Ersatzteilkodes, die

nebenstehende Liste verwenden oder sich

mit dem Kundendienst in Verbindung setzen,

der für deren Identiﬁ zierung sorgt und dem

Hersteller einen ordnungsgemäßen Auftrag

übermittelt, auf dem deutlich das Geräte-

modell, die Matrikelnummer, die Anschluss-

spannung und die Frequenz und natürlich der

Kode und die Beschreibung der betroffenen

Teile, angegeben sind.