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DESINFECCIÓN
Retire el panel frontal de la máquina de hielo.
1.
Asegúrese de que no quede hielo en el evaporador. Si
2.
se está produciendo hielo, espere a que termine el ciclo
y después coloque el conmutador ICE/OFF/WASH en la
posición "OFF" (PARADA).
CIERRE el suministro de agua potable hacia la máquina
3.
de hielo.
Saque todo el hielo del depósito de almacenamiento. (Se
4.
requiere para la limpieza o la desinfección).
Instrucciones de desinfección de la máquina de hielo.
Use un desinfectante para maquinaria alimentaria
1.
aprobado
por
la
medioambiental de los EE. UU.) en la dosis recomendada
por el fabricante del producto desinfectante.
Agregue solución desinfectante suficiente para que
2.
el depósito de agua rebose y coloque el conmutador
ICE/OFF/WASH ( en la posición "WASH" (LIMPIEZA)
para que circule durante 10 minutos. Inspeccione el
sistema de transporte de agua para ver si presenta fugas.
Mientras tanto, limpie el resto de las áreas de la máquina
de hielo en contacto con el agua. Inspeccione que los
componentes del sistema de transporte de agua estén en
la posición correcta.
Pulse el interruptor de purga y manténgalo presionado
3.
hasta que el desinfectante se haya descargado por el
desagüe. ACTIVE el suministro de agua potable de la
máquina de hielo y continúe purgándola con la solución
de desinfectante diluido restante durante otro minuto o
dos.
Coloque el conmutador ICE/OFF/WASH en posición
4.
"ICE" (HIELO) y vuelva a colocar el panel frontal.
Instrucciones de desinfección: depósito o dispensador.
Use un desinfectante para maquinaria alimentaria
1.
aprobado por la EPA en la dosis recomendada por el
fabricante del producto desinfectante.
Desinfecte el interior del depósito, incluida la puerta del
2.
depósito, las paredes, el pasador de la ventana y la boca
con un producto desinfectante aprobado, de acuerdo
con las instrucciones correspondientes a ese producto.
Nota: Esto incluye el desagüe del depósito.
EPA
(Agencia
de
protección
Deseche las dos primeras remesas de cubitos. NO USE
3.
ningún hielo producido con la solución limpiadora.
Preguntas frecuentes.
Limpieza de la máquina de hielo TORREY o del depósito.
La limpieza o descalcificación de la máquina de hielo se
refiere al proceso de eliminación de la acumulación mineral
y las incrustaciones del evaporador y otros componentes.
TORREY recomienda limpiar la máquina de hielo al menos
cada 6 meses. Es posible que sea necesaria una limpieza más
frecuente según la calidad del agua y el sistema de filtro que
se utilice.
Es responsabilidad del operador determinar la frecuencia
óptima para el entorno específico.
La limpieza no eliminará los microbios, el moho y el limo. La
máquina siempre debe desinfectarse después de la limpieza.
TORREY recomienda utilizar un limpiador "apto para
superficies niqueladas", como Nu-Calgon o uno equivalente.
Por lo general, la composición química es la siguiente:
•
Agua 53% a 82%
•
Ácido fosfórico 15% a 40%
•
Ácido cítrico 3% a 7%
¡ADVERTENCIA!
El limpiador de la máquina de hielo contiene ácidos.Consulte
las instrucciones de emergencia del fabricante del limpiador
de máquinas de hielo que se encuentran en la etiqueta del
envase.
MANTENGA FUERA DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS.
TORREY recomienda que la limpieza esté a cargo de un
técnico calificado y que se sigan los pasos detallados en el
Manual de servicio técnico.
La mayoría de los limpiadores especifican en sus instrucciones
una dosis que varía de unas onzas a un galón para obtener un
nivel adecuado de solución.
Si se vierte el limpiador sin diluir directamente en el depósito
de agua, es posible que no se alcance el nivel correcto de
dilución. TORREY recomienda preparar la dosis en un
recipiente de plástico antes de verterlo en el depósito.
MÁQUINAS DE HIELO
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