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ENCENDIDO
MANUAL DEL QUEMADOR
LATERAL
A PELIGRO
El no abrir la tapa mientras
se est_ encendiendo
el quemador
lateral, o no esperar 5 minutos
para que el gas se disipe
si el quemador
lateral no se enciende, puede resultar en
una Ilamarada
explosiva, la cual puede causar lesiones
corporales serias o la muerte.
1)
Abra la tapa del quemador
lateral.
2)
Verifique
que la vb.lvula del quemador
lateral este cerrada (empuje
la perilla de
control hacia adentro y gfrela en direcci6n de las agujas del reloj para asegurar de
que este en la posici6n "OFF"), coloque todos los quemadores
que no se esten
usando en la posici6n "OFF'" (empujando
hacia adentro y girando en la direcci6n
de las agujas del reloj).
3)
Abra la valvula de suministro
de gas.
4)
Coloque
un cerillo en el portacerillos
y enciendalo.
,5)
Aguante el portacerillos
y encienda con el cerillo cualquier
lade del quemador
lateral.
6)
Presione y gire la valvula de control del quemador
lateral a la posici6n "HI" (fuego
alto).
z_ PRECAUCION:
En dfas asoleados,
la llama del quemador
lateral puede set diffcil de vet.
ADVERTENCIA:
Si el quemador
lateral no se enciende en
cinco (5) segundos:
a)
Cierre la v_lvula de control del quemador
lateral, los
quemadores
principales y el suministro
de gas en la
fuente.
b)
Antes de probar de nuevo, espere 5 minutos
para
dejar que el gas se disipe.
ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR
LATERAL
®
C6MO USAR LA ESTACION PARA DORAR SEAR STATION
TM
4 Quemadores
M_todo
para dorar
El alimento se coloca en la zona de calor intenso entre los quemadores encendidos
La barbacoa de gas Weber ¢ incluye un quemador
para dorar carnes como los bistecs,
partes de aves, pescado
y chuletas).
Esta es una tecnica de asado directo que dora la superficie
de los alimentos
a altas
temperaturas.
AI dorar ambas partes de la came crearb, un saber mas gustoso mediante
la caramelizaci6n
de la superficie
de los alimentos.
El dorar tambien mejorara la
apariencia
de la came con las marcas de dorado de la parrilla de cocci6n. Esto, junto
con el contraste
de texturas y sabores, puede hacer el alimento
mas interesante
al
paladar.
El quemador
de la estaci6n para dorar Sear Station'Mtiene un ajuste de control de
encendido
y apagado que funciona
en conjunto
con los dos quemadores
principales
adyacentes.
Con los quemadores
adyacentes
y el quemador
para dorar usted puede
dorar las carnes de manera efectiva mientras usa otras zonas de cocci6n para asar
bajo calor moderado.
Para usar
la estaci6n
para
dorar
Sear
Station'"
Antes de empezar a dorar debera colocar a fuego alto ("HI") todos los quemadores
principales
para precalentar
la barbacoa. Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para
Iograr el ca!or m#ximo y evitar Ilamaradas.
Una vez este precalentada
la barbacoa,
apague los quemadores
externos o redezcalos
a fuego bajo. Deje los dos quemadores
centrales en fuego alto ("HI") y encienda
el quemador
de la estaci6n para dorar Sear Station
(Consulte las instrucciones
de
encendido
de la estaci6n para dorar Sear Station
TM)
Coloque la came directamente
sobre la estaci6n para dorar Sear Station
TM.
Dore cada
lade entre 1 y 4 minutes, segt]n el tipo y espesor de la came. Pude darle un cuarto de
vuelta al alimento para crear las marcas de dorado (1) antes de dorar el otro lado de la
misma manera.
Una vez haya terminado
de dorar, puede terminar de asar la came moviendola
a calor
mas moderado sobre los calentadores
externos para alcanzar el grado de cocci6n
deseado.
En la medida que obtenga
mas experiencia
en el uso de la estaci6n para dorar Sear
Station
TM,
Io animamos
a que experimente
con diferentes tiempos de dorado para Iograr
los resultados
6ptimos para su gusto.
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