Weber Summit E/S-470 Guia Del Propietario página 51

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No permita que el cord6n el_ctrico cuelgue sobre ning_n
borde filoso o superficie caliente.
• No Io exponga a la Iluvia.
• Para reducir el riesgo de descargas el_ctricas, mantenga la
extensibn el_ctrica seca y levantada del suelo.
• Se suministra un cord6n de suministro el_ctrico corto para
minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse. Los
cables de extensi6n pueden usarse, pero debe tomarse la
debida precauci6n para prevenir que se tropiece con ellos.
• En caso de no e×istir c6digos locales, el motor del asador
giratorio deber_ conectarse a tierra de acuerdo con el
C6digo El_ctrico Nacional, ANSI/NFPA 70, o el C6digo
El_ctrico Canadiense, CSA C22.1.
z_ ADVERTENCIA: Coloque los alimentos en el asador giratorio
antes de encender el quemador del mismo.
OPERACI6N
1) Retire el eje del asador giratorio de la barbacoa. Retire una horquilla del asador
giratorio.
2) Empuje el eje del asador giratorio a traves del centre del alimento.
3) Deslice la horquilla del asador dentro del eje. Inserte las ptJas de ambas
horquillas en el alimento. El alimento deberb, estar centrada sobre el eje. Apriete
los tornillos de las horquillas de asado.
4) Coloque el motor en su soporte y deslfcelo hasta que encaje en su sitio.
,5) Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador en el motor. Coloque el extremo
de la manivela del asador sobre los rodillos de soporte.
6) El eje del rotor debera rotar de tal manera que el lado pesado de la came o
ave rote hacia el fondo. Los cortes grandes quizas necesiten que se retiren las
parrillas de cocci6n y la rejilla para calentar para permitir la rotaci6n completa
del eje. Si fuese necesario para Iograr un mejor balance, vuelva a colocar los
alimentos.
7) Encienda el motor.
C6CCl6N
Las carnes (excepto las aves y la carne molida) debera.n dejarse que alcancen
la temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deber_, set
suficientes para la mayorfa de los alimentos. Si est_.n congelados, descongelelos
completamente antes de cocinar.)
Si fuese necesario, ate la came o las aves con un cordel para darles la forma mas
uniforme posible antes de colocarlas en el espetdn.
Retire las parrillas de cocinar y la rejilla para calentar para permitir que el alimento
rote libremente.
Para encender el quemador del asador giratorio, siga las instrucciones en la
p#,gina siguiente.
Ajuste el quemador del asador giratorio al punto "Med-High" (medio -alto), en
base a la temperatura al aire libre.
Coloque el alimento dentro del _.rea del quemador.
Si usted desea guardar la grasa que se escurre come salsa para la came,
coloque una bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer _ y directamente
debajo del alimento.
Los pasos de preparaci6n del alimento para cocinarla con el asador giratorio son
los mismos que para la cocci6n normal.
Toda la cocci6n debera. Ilevarse a cabo con la tapa cerrada.
Si los alimentos son demasiado pesados o de forma irregular, podra ocurrir
que no roten bien y deberb.n cocinarse mediante el Metodo Indirecto sin usar el
asador giratorio.
Se puede usar el ahumador en conjunci6n con el asador giratorio para obtener un
sabor mb.s ahumado.
Nora: Cuando se usa el quemador del asador giratorio, el termdmetro de la parrilla no
reflejarcff la temperatura dentro de la caja de coccidn.