Weber Summit E/S-470 Guia Del Propietario página 62

Votre barbecue a gaz Weber ¢ est un appareil de cuisson d'exterieur portatif. Avec le
barbecue a gaz Weber _ vous pouvez faire des grillades, cuire au barbecue, r6tir et cuire
avec des resultats difficilement reproductibles avec des appareils de cuisine d'interieur.
Le couvercle ferme et les barres Flavorizer ¢ produisent cette saveur "d'exterieur"
particuliere dans les aliments.
Le barbecue a gaz Weber ¢ est portatif de sorte que vous puissiez facilement modifier
son emplacement dans votre cour ou votre patio. Son caractere transportable
signifie que vous pouvez emmener votre barbecue Weber _ avec vous lots de vos
deplacements.
L'alimentation en gaz naturel est simple e utiliser et vous donne davantage de contr61e
sur la cuisson que le charbon de bois.
Les presentes instructions vous fourniront les exigences minimales pour
le montage de votre barbecue a gaz Weber ¢. Veuillez lire les instructions
attentivement avant d'utiliser votre barbecue e gaz Weber ¢. Un mauvais montage
peut ¢tre dangereux.
. Ne convient pas a une utilisation par des enfants.
Si des codes regionaux s'appliquent aux grills a gaz portatifs, vous devrez les
respecter. L'installation dolt etre conforme aux codes regionaux ou, en rabsence
de tels codes, avec le Code national des gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA
54, le Code des installations aux gaz naturel et propane, CSA B149.1, ou le
Code relatif au stockage eta la manipulation de propane, B149.2, ou a. la Norme
relative aux vehicules de Ioisirs, ANSI A 119.2/NFPA 1192, et Series CSA Z240
RV, Codes des vehicules de Ioisirs, le cas echeant.
Ce barbecue a gaz Weber ¢ est con_u pour une utilisation avec du gaz naturel
(gaz de ville) uniquement. N'utilisez pas de gaz en provenance d'une bouteille de
propane liquide (PL). Les valves, les orifices et le tuyau conviennent uniquement
une utilisation avec du gaz naturel.
N'utilisez pas votre barbecue avec du charbon de bois.
Verifiez que la zone au-dessous du panneau de commandeet le plateau inferieur
ne comportent aucun debris susceptible de faire obstacle a la circulation de rair
necessaire e la combustion oue la ventilation.
POUR UNE iNSTALLATiON AU CANADA
Les presentes instructions, bien que generalement acceptables, ne sont pas
necessairement conformes aux Codes d'installation canadiens, en particulier en ce qui
concerne les canalisations aeriennes et souterraines. Au Canada, rinstallation de cet
appareil dolt Ctre conforme aux codes regionaux et/ou aux Normes CAN/CGA-B149.1
(Code relatif a I'installation des appareils et equipements e combustion de gaz naturel).
STOCKAGE
Le gaz dolt ¢tre ferme au niveau de I'arrivee de gaz naturel Iorsque le barbecue e
gaz Weber _ est inutilise.
Lorsque le barbecue a gaz Weber _ est stocke e rinterieur, I'arrivee de gaz dolt
6tre debranchee.
Le barbecue b. gaz Weber ¢ devrait faire robjet de verifications de detection des
fuites et vous devriez verifier rabsence d'obstruction des tubes du brQleur avant
de rutiliser. (Voir la Section : "Maintenance/Maintenance annuelle").
Verifiez que les zones situees sous le panneau de commandeet le plateau
inferieur amovible ne comportent aucun debris susceptible de faire obstacle e la
circulation de I'air necessaire a. la combustion eta la ventilation.
Les Grilles anti-araignees/insectes devraient egalement 6tre inspectees
la recherche de tout obstacle. (Voir la Section : "Maintenance/Maintenance
annuelle").
UTILISATION
Z_ MISE EN GARDE : N'utilisez ce barbecue qu'en ext_rieur
darts une zone bien ventil_e. Ne I'utilisez pas darts un
garage, un b_timent, un passage couvert ou toute autre zone
confin_e.
IVllSE EN GARDE : Votre barbecue _ gaz Weber ® ne dolt pas
_tre utilis_ au=dessous d'une structure inflammable.
MISE EN GARDE : Votre barbecue a gaz Weber ® n'est pas
congu pour _tre install_ darts ou sur un v_hicule de Ioisirs
et/ou un bateau.
MISE EN GARDE : N'utilisez pas le barbecue dans un rayon
de 24 pouces de toute mati_re inflammable. Ceci inclut le
haut, le bas, I'arri_re ou les c6t_s du grill.
& IVllSE EN GARDE : La totalit_ du boitier de cuisson devient
tr_s chaude pendant son utilisation. Ne le laissez pas sans
surveillance.
IVllSE EN GARDE : Maintenez tout cordon _lectrique ainsi
que le tuyau d'alimentation en combustible _ I'_cart de toute
surface chauff_e.
MISE EN GARDE : Maintenez la zone de cuisson d_gag_e de
toute _manation et de tout liquide inflammables comme de
I'essence, de I'alcool, etc., et de toute mati_re inflammable.
TEST DE L'ALIIVIENTATION EN GAZ
Deconnectez votre barbecue b. gaz Weber _ Iorsque I'arrivee de gaz est testee &
des pressions elevees. Cet appareil et sa valve de fermeture individuelle doivent
etre deconnectes de la canalisation d'arrivee de gaz pendant tout test de pression
e des pressions de test superieures a 1/2 psig (3,5 kPa).
Fermez votre barbecue a gaz Weber _ pendant le test de I'arrivee de gaz a de
basses pressions. Cet appareil dolt etre isole de la canalisation d'arrivee de gaz
en fermant sa valve de fermeture manuelle individuelle Iors de tout test sous
pression de la canalisation d'arrivee de gaz a une pression egale ou inferieure
1/2 psig (3,5 kPa).
IVIETHODES POUR LES GRILLADES
Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, consultez la section de
d#pannage de ce manuel.
z_ IVllSE EN GARDE : Ne d_placez pas le barbecue _ gaz
Weber _ pendant son utilisation ou Iorsque celui=ci est
haute temp_ratu re.
Vous pouvez ajuster les brQleurs principaux individuellement comme vous le souhaitez.
Les parametrages de commande sont START/HI, MEDIUM, LOW, ou OFF.
Remarque : La temperature a/'interieur de votre boftier de cuisson pendant/es
premieres uti/isations, pendant que /es surfaces sont encore tres r_f/echissantes,
peut etre sup_rieure a ce//es indiqu_es dans votre fivre de recettes. Les conditions
de cuisson, comme /e vent et /es conditions met_oro/ogiques, peuvent necessiter
/'ajustement des commandes du brO/eur afin d'obtenir /es temperatures de cuisson
correctes.
Si lee br_leurs s'_teignent en cours de cuisson, ouvrez le couvercle, fermez tous
les br_leurs et patientez cinq minutes avant de les rallumer.
Br_leur Sear Station"' - Votre barbecue a gaz Weber _ est livre avec un brOleur a saisir,
pour saisir les viandes fines et le poisson. Le brQleur Sear Station
TM
est pourvu d'une
commande de mise en marche/arret qui fonctionne avec les deux brQleurs principaux
adjacents. Avec le brQleur & saisir et les brQleurs adjacents, vous pouvez saisir
efficacement les viandes tout en utilisant les autres zones de cuisson pour cuisiner
une temperature moderee.
Pr_chauffage - Votre barbecue a gaz Weber ¢ est un appareil qui utilise efficacement
I'energie. II fonctionne selon une puissance nominale en BTU faible et economique. Pour
prechauffer : apres I'allumage, fermez le couvercle et positionnez tous les brOleurs sur
"START/HI': Un prechauffage entre 500 ° et 550 ° F (260 ° et 290 ° C) prend de 10 a 15
minutes en fonction de facteurs comme la temperature ambiante et le vent.
Jus de viande et graisse -Les barres Flavorized _ sont congues pour "faire fumer"
la quantite de jus de viande correcte pour une cuisson savoureuse. Le jus de viande
et la graisse en exces s'accumulent dans I'egouttoir au-dessous du plateau inferieur
amovible. Nous proposons des plats en aluminium jetables adaptable dans I'egouttoir.
& MISE EN GARDE : V_rifiez le niveau du d_p6t de graisse
present sur le plateau inf_rieur avant chaque utilisation.
Retirez I'exces de graisse pour _viter un feu de graisse
I'int_rieur du
plateau
inf_rieur amovible.
NETTOYAGE
z_ MISE EN GARDE : Fermez votre barbecue _ gaz Weber ®et
attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer.
z_ ATTENTION : Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer ® ou vos
grilles de cuisson darts un four auto=nettoyant.
Pour connaitre la disponibilit_ des grilles de cuisson et des barres Flavorizer _ de
rechange, veuillez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service clientele de
votre r_gion grace aux coordonn_es a votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com ®
Surfaces externes - Utilisez une solution d'eau savonneuse chaude pour le nettoyage,
ensuite rincez e I'eau.
z_ ATTENTION : N'utilisez pas de nettoyant pour four, de
d_tergents abrasifs (d_tergents de cuisine), de d_tergents
contenant des agrumes, ni des tampons de nettoyage
abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot.