Unox ChefTop XVC 055 Manual De Instrucciones página 300

Настройка программ приготовления
Готовка с использованием температурного щупа при заданном значении Дельта Т.
Первый шаг:
Нажимайте кнопку до тех пор, пока не начнет мигать значок
-
-
Используйте кнопку
-
120° C
+
0° C
Примечание.
При установке значения температуры термощупа, длительность приготовления устанавливается
автоматически. Как только достигается заданная температура термощупа, печь начинает осуществление
следующего шага готовки (если он задан) или завершает процесс приготовления.
Второй шаг:
Нажимайте кнопку пока не начнет мигать температурный дисплей
-
-
Используйте кнопку
-
260° C
+
0° C
NПримечание
Печь никогда, ни при каких обстоятельствах, не будет работать при температурах выше 260.
Третий шаг:
CLIMA LUX, если необходимо, c системой удаления определенного процента влажности из камеры
(DRY.Maxi™) или системой образования определенного процента пара (STEAM.Maxi™).
• Нажимайте клавишу
• Используйте клавишу
-
• Используйте клавишу
• Не устанавливайте никаких значений, если Вы планируете готовить в простом режиме
конвекции без пароувлажнения и удаления влаги из камеры.
Четвертый шаг:
Для изменения скорости вентилятора, нажмите клавишу
Текущее значение скорости вентилятора отображается на дисплее 4.
+
, чтобы установить желаемую температуру щупа.
,чтобы установить желаемое значение Дельта Т.
+
р д
,пока дисплей
,чтобы задать желаемое значение (STEAM.Maxi™);;
+
,чтобы задать желаемое значение (DRY.Maxi™);;
;
не начнет мигать;
;
20
;