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Bistec al estilo de la Polinesia
60 ml de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
10 ml de miel
4 bistec de 170 g
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Mezcle los primeros 3 ingredientes.
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Coloque el bistec en la mezcla y deje marinar en la refrigeradora durante
aproximadamente una hora.
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Caliente la parrilla durante unos 3 a 5 minutos.
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Coloque el bistec marinado en la parrilla caliente. Cierre la tapa.
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Cierre la tapa y cocine 3 minutos, abra la parrilla y agregue el resto de la
marinada o del adobo sobre los bistecs. Cierre la tapa.
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Cierre la tapa y cocine 1 minuto, abra la parrilla, retire y sirva sobre un
colchón de arroz.
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Porciones: Para 4 personas
Burritos
2 cebollas pequeñas, picadas
4 dientes de ajos, finamente picados
950 ml carne molida, res desmenuzada o pollo en cubitos
600 ml salsa de chile rojo, envasada
10 ml sal
5 ml canela y cominos
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Caliente la parrilla durante unos 3 a 5 minutos.
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Agregue las cebollas y el ajo; cierre la tapa y salte durante 1 minuto.
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Agregue la carne o pollo, cierre la tapa, y cocine 3 minutos o hasta que esté
bien cocida.
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Agregue la salsa de chile y las especias hasta que estén bien
mezcladas y calientes.
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Retire de la parrilla.
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Porciones: 8 burritos
Coloque sobre tortillas de harina calientes, enrolle y cubra con una salsa de
guacamole, crema o nata agria, queso Jack rallado.
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Sugerencias
Los perritos o panchos calientes son muy fáciles de preparar.
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Caliente la parrilla durante unos 3 a 5 minutos.
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Agregue las salchichas a lo largo de la parrilla. Cierre la tapa y cocine
2½ minutos o hasta que se hayan dorado lo suficiente.
Las tortitas de papas y cebollas congeladas también son muy fáciles de
preparar.
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Caliente la parrilla durante unos 3 a 5 minutos.
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Coloque las tortitas de papas y cebollas en la parrilla, cierre la tapa,
y cocine la mitad del tiempo que sugiere la etiqueta del producto para
cocción al horno.
Los pimientos frescos se pueden asar a la parrilla 2 o 3 minutos para después
pelarlos.
Excelente también para sandwiches de queso a la parrilla.
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