Mantener calientes los alimentos
DUROTHERM conserva calientes los alimentos hasta 2 horas. Para ello, colocar el
recipiente tapado sobre el soporte térmico inmediatamente después de terminar de
cocinar.
Consejo
Consulte el folleto de cocción suave DUROTHERM (n° de art. 1186) y las recetas ade-
cuadas en el sitio web www.kuhnrikon.ch
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LIMPIEZA Y CUIDADOS
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En caso de suciedad normal, basta con utilizar el detergente habitual.
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La batería de cocina, las tapas y el soporte térmico pueden lavarse en el lavavajillas.
Sin embargo, KUHN RIKON recomienda el lavado a mano, que es más cuidadoso,
dado que en el lavavajillas las piezas de material plástico pueden perder su brillo.
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No es recomendable lavar en el lavavajillas las baterías de cocina DUROTHERM
con asas de latón, debido a la oxidación.
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Si se ha calentado demasiado la batería de cocina, puede quedar suciedad
incrustada o quemada. No intente nunca eliminarla con objetos como cuchillos,
estropajos de aluminio o esponjas de cobre. Para evitar rayarlos, es recomendable
dejar los recipientes en remojo.
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En algunas regiones, al calentar mucho el agua pueden formarse manchas de cal.
Se trata de un fenómeno natural causado por el grado de dureza del agua. Unas
gotas de vinagre o de zumo de limón eliminan estas manchas.
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En caso de grandes manchas de cal u otras coloraciones, o de oxidación de las
asas de latón, recomendamos usar SWISS CLEANER, un limpiador especial
para acero fi no, latón, cobre, níquel y placas vitrocerámicas (véase Accessorios
DUROTHERM, páginas 52- 53).
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Si se cocina con una llama de gas demasiado alta, pueden mancharse las paredes
exteriores de acero fi no del recipiente. Estas manchas se pueden eliminar con
SWISS CLEANER.
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