Función Suplementaria: Ventilación A 1/2 Velocidad - Rational ClimaPlus Combi Manual Del Usuario

Función suplementaria „ventilación a 1/2 velocidad"
Ventajas
• Proceso de cocción silencioso.
• No se arremolinan los productos ligeros ni el papel de
repostería.
• Los productos delicados, como por ejemplo la tarta
de queso, se elevan uniformemente.
Funcionamiento
El rodete del ventilador gira a 1/2 velocidad.
Medio de cocción
Elegible en todos los medios de cocción.
Ejemplos de productos
Masas ligeras como bizcochos, galletas o piezas pequeñas
de pastelería (por ejemplo, profiteroles, relámpagos, tarta de
queso, merengue), barritas de queso, pastas de hojaldre,
suflés, farsas, productos rellenos (por ejemplo, lenguado
relleno, solomillo relleno, etc...)
Proceda de la siguiente manera:
• Seleccione el medio de cocción
• Seleccione la temperatura, la hora o la temperatura del
núcleo térmico.
• Pulse la tecla „Rodete ventilador 1/2 velocidad"
(el diodo verde indica que esta función ha sido activada).
Ventilación a 1/2 velocidad, gas
•
Introducir el proceso de cocción con: medio de cocción, temperatura
duración y temperatura del núcleo.
•
Pulsar la tecla IQT
•
Seleccionar la función conveniente con el selector rápido.
•
La función suplementaria seleccionada se visualiza en el display de
texto claro.
•
Confirmar con la tecla de "arranque de programa"
Consejos
• La función "Ventilación a 1/2 velocidad" es programable.
• La combinación de las funciones "Ventilación a
1/2 velocidad " y "Ventilación en intervalos" posibilita un
clima todavía más estable en la cámara del horno.
• Horneado de bollos de pan pesados.
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Ningún „remolino" de productos ligeros.
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1/2LUEFTER
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