5. Koken en garen met de magnetron
5.1. Algemene aanwijzingen
Plaats de dikste stukken om goed gaar te kunnen worden aan de buitenrand.
Neem de exacte bereidingstijd in acht.
Kies de kortst aangegeven bereidingstijd en verleng deze zo nodig.
WAARSCHUWING!
Brandgevaar door zeer hoge temperaturen.
Sterk oververhitte gerechten kunnen rookontwikkeling
veroorzaken of zelfs vlam vatten.
Houd het bereidingsproces altijd goed in de gaten.
Dek de gerechten tijdens het koken of garen af met een voor de magnetron
geschikte afdekking. Door het afdekken wordt spatten voorkomen. Bovendien
wordt het eten gelijkmatiger gegaard.
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding in de
magnetron een keer worden omgedraaid om het garen te versnellen. Grotere
stukken zoals braadstukken of een hele kip moeten minimaal één keer worden
omgedraaid.
Ook omscheppen is belangrijk, bijv. bij gehaktballetjes: na de helft van de
bereidingstijd moeten de gerechten van boven naar beneden en van binnen
naar buiten worden omgedraaid.
Roer het bereide gerecht zo mogelijk na het verwarmen goed door, zodat de
warmte gelijkmatig wordt verdeeld, of laat het nog even nagaren.
Leg bij het bereiden van popcorn in de magnetron de popcornverpakking op
een bord dat geschikt is voor de magnetron, en plaats dit op het draaiplateau.
Volg verder de instructies van de fabrikant van de magnetronpopcorn.
5.2. Materialen die geschikt zijn voor de magnetron
Voor uw magnetron kunt u speciaal serviesgoed en speciale accessoires kopen. Let
op aanduidingen als "geschikt voor de magnetron" of "voor de magnetron". U kunt
serviesgoed dat u in huis heeft, hiervoor gebruiken, indien het materiaal hier geschikt
voor is.
5.2.1. Geschikte materialen
•
Porselein, keramisch glas en hittebestendig glas
•
Kunststof die hittebestendig is en geschikt is voor de magnetron (let op:
kunststof kan desondanks door de verwarmde levensmiddelen verkleuren of
door de hitte vervormen)
•
Bakpapier.
DE
FR
NL
IT
ES
97