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MW1050STC 02979A.fm Page 16 Tuesday, November 30, 2004 10:45 AM
Instrucciones para cocinar
Guía de cocción
Guía para cocinar carnes en su microondas
•
Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y
sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
•
Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras
angostas de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas
delgadas de carne.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el
tiempo recomendado.
•
Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne.
La temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de
reposo.
Tiempo de cocción/ Nivel de
Alimento
potencia
Roast Beef
Tiempo de cocción:
Sin hueso
7-10 min por cada 454 g para
46,1°C - "Crudo"
8-12 min por cada 454 g para
Hasta 1,8kg
48,9°C - "Medio"
9-14 min por cada 454 g para
62,7°C - "Bien cocido"
Nivel de potencia:
Alto (0)
durante los primeros 5 minutos,
después medio (5).
Puerco
Tiempo de cocción:
Sin hueso
11-14 min por cada 454 g para
71,2°C - "Bien cocido"
o con
Nivel de potencia:
Alto (0)
hueso
durante los primeros 5 minutos,
después medio (5).
Hasta 1,8kg
Tocino
Tiempo de cocción:
2 rebanadas: 1½ a 1¾ min
2 a 6
4 rebanadas: 3 a 3½ min
rebanadas
6 rebanadas: 4½ a 5½ min
Nivel de potencia:
Alto (0)
Guía para cocinar aves en su microondas
•
Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de
microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.
•
Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne,
o áreas que comiencen a cocinarse de más.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el
tiempo recomendado.
Alimento
Pollo
entero
Instrucciones
Hasta 1,8kg
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con papel encerado.
Voltee cuando llegue a la mitad del
tiempo de cocción. Deje reposar
Piezas de
durante 10 minutos.
pollo
Hasta 907g
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con película plástica
ventilada. Voltee cuando llegue a
la mitad del tiempo de cocción.
Deje reposar por 10 minutos.
Acomode las rebanadas sobre la
parrilla o sobre un plato recubierto
con toallas de papel. Cubra con
toallas de papel. Hornee hasta que
queden crujientes.
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Tiempo de cocción/ Nivel de
Instrucciones
potencia
Tiempo de cocción:
Coloque el pollo con la pechuga hacia
abajo sobre la parrilla. Cubra con
6 a 9 min por cada 454 g 76,6°C
papel encerado. Voltee cuando llegue
a 82,2°C
a la mitad del tiempo de cocción.
Nivel de potencia:
Cocine hasta que los jugos que corren
Medio
sean claros y la carne que está cerca
Alto (7)
del hueso ya no esté de color rosa.
Deje reposar de 5 a 10 minutos.
Tiempo de cocción:
Coloque el pollo con el lado del hueso
hacia abajo sobre el plato, con las
6 a 9 min por cada 454 g
porciones más gruesas hacia la parte
82,2°C carne obscura
externa del plato. Cubra con papel
76,6°C carne clara
Nivel de potencia:
encerado. Voltee cuando llegue a la
Medio
mitad del tiempo de cocción. Cocine
Alto (7)
hasta que los jugos que corren sean
claros y la carne que se encuentra
cerca de los huesos ya no sea color
rosa. Deje reposar de 5 a 10 minutos
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