Ajánlott Receptek - Profi Cook PC-KM 1096 Instrucciones De Servicio

• Miután az időzítés lejárt, a késüzlék automati-
kusan kikapcsol és a kijelzőn megjelenik a
" " felirat.
MEGJEGYZÉS:
Ha szeretné folytatni a használatot, először
állítsa a vezérlő gombot "0" álllásba.
A használat befejezése és a tál eltávolítása
• A használat végén állítsa a vezérlőgombot "0"
állásba. Húzza ki a tápkábelt a fali aljzatból.
• Forgassa el a rögzítőkart (5) a nyíl irányába. A
kar felfelé nyílik.
• Távolítsa el az eszközt.
• A levételhez röviden fordítsa el az edényt az
óra járásával megegyező irányba.
• Lazítsa fel a tésztát egy spatulával, és távolítsa
el a keverőtálból.
• Tisztítsa meg az összes használt részegységet
a „Tisztítás" részben leírtak szerint.
Ajánlott receptek
Kovász
(alaprecept) Sebesség-beállítás 1 - 3
Összetevők:
250 g lágy vaj vagy margarin, 250 g cukor, 1
csomag vaníliás cukor vagy 1 csomag Citro-Back,
1 csipet só, 4 tojás, 500 g búzaliszt, 1 csomag
sütőpor, kb. 1/8 liter tej.
Elkészítés:
A búzalisztet a többi összetevővel helyezze a
keverőtálba, a keverőlapáttal 30 másodpercig
keverje össze 1. sebességfokozaton, majd kb.
3 percig 3. sebességfokozaton. Kenje ki a tepsit
vagy terítsen bele sütőpapírt, öntse bele a tésztát
és süsse ki. Ellenőrizze, mielőtt kivenné a tepsit a
sütőből: egy fatűvel szúrjon bele a közepébe. Ha
a tészta nem tapad hozzá a tűhöz, a sütemény
kész. Helyezze a süteményt egy sütőrácsra és
hagyja kihűlni.
64
Hagyományos sütő:
Tálca: 2
Hőmérséklet: Elektromos sütő: felső és alsó
hőmérséklet 175-200°, gázsü-
tő: 2-3 fokozat
Sütési idő: 50-60 perc
Módosíthatja a receptet a saját ízlésének megfele-
lően, pl. 100 g mazsolával vagy 100 g mogyoróval
vagy 100 g reszelt csokoládéval. Semmi sem szab
határt a képzeletének.
Lenmagos tekercs Sebesség-beállítás 1 - 2
Összetevők:
500-550 g búzaliszt, 50 g lenmag, 3/8 liter víz, 1
élesztőkocka (40 g),
100 g alacsony zsírtartalmú aludttej, jól lecsepeg-
tetve, 1 teáskanál só.
A kenéshez: 2 evőkanál víz
Elkészítés:
A lenmagot áztassa be 1/8 liter langyos vízbe. A
maradék langyos vizet (1/4 liter) öntse a keverő-
tálba, morzsolja bele az élesztőt, adja hozzá az
aludttejet, és jól keverje el a dagasztólapáttal 2.
sebességfokozaton. Az élesztőt teljesen fel kell
oldani. Tegye a keverőtálba a lisztet, a beáztatott
lenmagot és a sót. Keverje 1. sebességfokozaton,
majd váltson 2. sebességfokozatra és keverje
újabb 3-5 percig. Fedje le a tésztát és 45-60 percig
pihentesse meleg helyen. Dagassza újra, vegye
ki a keverőtálból és formáljon belőle 16 tekercset.
A tepsit fedje le nedves sütőpapírral. Helyezze rá
a tekercseket, pihentesse 15 percig, kenje meg
langyos vízzel és süsse ki.
Hagyományos sütő:
Tálca: 2
Hőmérséklet: Elektromos sütő: alsó és felső
hőmérséklet: 200-220°C (5
perces előmelegítés), Gázsütő:
2-3. fokozat
Sütési idő: 30-40 perc