Tabla de contenido
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1-Capacidad
Observe la capacidad máxima en kg que puede ser utilizada en
su Horno Combinado. (Ej.: carnes, papas...)
Capacidad Máxima:
FCDB-6 = 30 kg
FCDB-7 = 35 kg
FCDB-10 = 50 kg
FCBD-12 = 60 kg
FCDB-20 = 100 kg
2-Precalentamiento
Es de extrema importancia que el horno sea precalentado,
principalmente para alimientos en que el tiempo de cocción es
inferior a 30min.
Regla: precalentar el horno por 10min utilizando una temperatura
de +/- 30°C arriba de la temperatura que será utilizada.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
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