Recetas Predeterminadas - VENANCIO FCDB-6G Manual De Instrucciones Y Utilización

PRODUCTO FUNCIÓN
Arroz Vapor
Papas cubos Vapor
Berenjena Vapor
Calabaza
Vapor
pequeña
Calabaza Vapor
Espinaca Vapor
Brócoli Vapor
Coliflor Vapor
Chuchu Vapor
Zanahoria Vapor
Huevos Vapor
Cole Bruselas Vapor
Repollo Vapor
Remolacha Vapor
Col Vapor
Filete parrillado Aire seco
Pescado
Aire seco
parrillado
Filete pollo
Aire seco
parrillado

RECETAS PREDETERMINADAS

TEMP. TIEMPO
°C MIN.
100 30
100 20
100 15
100 15
100 18
100 5
100 10
100 15
100 15
100 18
100 15
100 15
100 10
100 55
100 5
240 10
230 7
240 12
NÚCLEO UTENSILIO
°C GN
- Lisa
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
- Perforada
Rejilla
-
Aluminio
- Rejilla
Rejilla
-
Aluminio
25
OBS.
Añadir1,,3 lts de agua /
kg de arroz
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-