Oursson BM0801J Manual De Instrucciones página 59

4. Pēc 1 stundas un 20 minūtēm atskanēs skaņas signāls, kas
norādīs, ka programma ir pabeigta. Pagatavoto ievārījumu
var smērēt uz vafelēm un maizes, pievienot saldējumam vai
izmantot tortes pildījumam.
Pēc atdzišanas ievietojiet pagatavoto ievārījumu
stikla traukā un uzglabājiet ledusskapī. Lai mainītu
ievārījuma konsistenci, varat pievienot 1-1,5
tējkarotes pektīna.
Pēc ievārījuma pagatavoānas tas nekavējoties
ir jāpārlej citā traukā. Veidne ir jāpiepilda ar siltu
ūdeni un jāizmazgā uzreiz pēc atdzišanas, jo pie-
kaltušas ievārījuma atliekas var sabojāt nepiede-
gošo pārklājumu.
CEPŠANA
1. Izmantojot šo programmu, netiek veikta mīcīšana un
nenotiek mīklas uzbriešana, tādēļ nav nepieciešams
uzstādīt mīklas lāpstiņu.
2. Maizes cepamā mašīna darbojas kā krāsns. Varat cept
kēksiņus, sautēt sautējumus un pabeigt cept līdz galam
neizcepušos miltu un mīklas izstrādājumus.
3. Pieslēdziet ierīci elektrotīklam.
4. Izvēlieties programmu CEPŠANA, izmantojot pogu
5. Izmantojot pogas
cepānas laiku no 10 minūtēm līdz 1 stundai un 40
minūtēm. Pēc tam divreiz nospiediet pogu
cepšana tiks sākta.
6. Pēc cepšanas pabeigšanas atskanēs skaņas signāls.
Pēc cepšanas pabeigšanas ļaujiet izstrādājumam
atdzist maizes cepamajā mašīnā 10 minūšu il-
gumā un pēc tam uzmanīgi izņemiet to no veid-
nes.
LV TĪRĪŠANA UN APKOPE, att.D
• Atvienojiet ierīci.
• Gaidiet, līdz ierīce atdziest.
• Nomazgājiet cepamo veidni, mērkrūzi, mērkaroti un
mīcīšanas lāpstiņu siltā ūdeni ar mazgāšanas līdzekli.
Noslaukiet ierīces. Tās nedrīkst mazgāt trauku
mazgājamā mašīnā.
, iestatiet nepieciešamo
, un
M
L
Iestatot cepšanas laiku, esiet uzmanīgi, jo numurs
mirgo. Pirmoreiz nospiežot pogu
prināts izvēlētais laiks. Skaitļi un kols beidz mirgot.
Otrreiz nospiežot pogu
ma CEPŠANA. Tiek rādīta laika atskaitīšana. Kols
sāk mirgot.
MĪKLAS APZIEŠANA
Vienmēr centieties panākt mīklas maksimālu uzbriešanu. Mīklas
apziešanai vienmēr izmantojiet otu. Cepšana vienmēr jāveic
atbilstoši receptei. Lai garoza būtu zeltaina, apsmērējiet ar olas
vai olas dzeltenuma maisījumu. Lai garoza būtu kraukšķīga,
apsmērējiet ar olas baltuma maisījumu. Tā kā olas dzeltenums
netiek izmantots, garoza būs mazāk zeltaina.
PĀRZIEŠANAS MAISĪJUMU RECEPTES
OLAS MAISĪJUMS –samaisiet vienu sakultu olu ar tējkaroti
piena vai ūdens.
OLAS DZELTENUMA MAISĪJUMS – samaisiet vienu sakultu
olas dzeltenumu ar tējkaroti piena vai ūdens.
OLAS BALTUMA MAISĪJUMS – samaisiet vienu sakultu olas
baltumu ar tējkaroti piena vai ūdens.
MAIZES UN RAUGA MĪKLAS
IZSTRĀDĀJUMU UZGLABĀŠANA
Maizes uzglabāšana
.
Maize ir jāuzglabā cieši aizvērtā maisiņā vai traukā izta-
bas temperatūrā, ne ilgāk par 3 dienām. Karstos un mitros
laikapstākļos maize ir jāuzglabā saldētavā. Maize saldētavā ir
jāuzglabā cieši noslēgtā plastmasas maisiņā ne ilgāk par vienu
mēnesi. Pirms maizes ievietošanas saldētavā sagrieziet to
šķēlēs, lai atvieglotu maizes lietošanu.
Ceptu rauga mīklas izstrādājumu sasaldēšana
Pirms ceptu rauga mīklas izstrādājumu ievietošanas saldētavā
ļaujiet tiem atdzist. Sasaldējiet tikai atdzesētus produktus,
to iepakošana jāveic ne agrāk par stundu pēc atdzišanas.
Iepakošanai izmantojiet plēvi vai celofāna maisiņus.
Saldētus produktus drīkst uzglabāt maksimums 6-8 nedēļas.
Atkausēšanas laikā izpletiet iepakojumu, lai veicinātu mitruma
izgarošanu.
Rauga mīklas sasaldēšana
Mīklas mīcīšanas un pirmā posma beigās iegūto masu var sa-
saldēt saldētavā. Sadaliet mīklu gabalos atbilstoši vajadzīgajam
un izrullējiet plāksnēs, ne biezākās par 2 cm. Uzlieciet mīklas
plāksnes uz paplātēm un ievietojiet saldētavā, lai tās sacietētu.
Pilnībā sasalušas mīklas plāksnes ietiniet celofāna maisiņos vai
plēvē. Mīklu var uzglabāt saldētavā maksimums 4 nedēļu ilgumā.
Lai mīklu atkausētu, izņemiet mīklas plāksnes un ļaujiet tām atsilt
līdz istabas temperatūrai, ieteicams, no vakara līdz rītam. Atku-
sušo mīklu rūpīgi izmīciet un pēc tam tā būs gatava veidošanai
un turpmākai izmantošanai. Iespējams sasaldēt jau atkusušu
mīklu. Vienīgā atšķirība ir tas, ka atkausēšanas laikā mīklai ir
jāuzsilst līdz istabas temperatūrai un jāuzbriest, lai tās sākotnējais
apjoms divkāršotos. Cepiet mīklu atbilstoši izvēlētajai receptei.
• Noslaukiet ierīces korpusa iekšpusi un ārpusi ar
mitru drānu. Nekad nemērciet to ūdenī, lai neizraisītu
elektrošoka risku.
• Rūpīgi nožāvējiet visas daļas.
, tiek apsti-
, tiek sākta program-
59