3.5 Condiciones extremas
Hielo o Nieve
Las muestras que contienen hielo o nieve no serán medidas de manera satisfactoria.
Las muestras congeladas pueden ser analizadas si son dejadas para que se calienten en
un recipiente hermético y se aproximen a la temperatura ambiente. Use un promedio
de 3 o más lecturas. Abajo del rango de temperatura de 5ºC, haga 3 lecturas y utilice el
promedio.
Humedad Superficial
Los granos que se obtuvieron de un almacén con interior caliente, en contacto con el
aire húmedo desarrollan una humedad superficial. Lo mismo pasa con algunos cereales
descubiertos durante la lluvia, que irán a mantener la humedad superficial por varios
días a menos que sea aplicado un calor artificial para que se sequen. La humedad
superficial presenta una impedancia muy baja al flujo de corriente de alta frecuencia y
consecuentemente se obtendrá una lectura incorrecta.
Procesos de Medición de Humedad
Existen dos métodos usuales de medición de humedad de cereales: el primario y el
secundario. El método primario consiste en un procedimiento usando la estufa ventilada.
Este procedimiento es demorado y obviamente no conviene para usar en la recepción
de granos. Por esta razón, el método secundario fue desarrollado para que utilizando
las propiedades eléctricas de los cereales se puedan efectuar mediciones rápidas.
Aunque se hayan hecho investigaciones y desarrollos tecnológicos en electrónica, y
también en la comprensión de las propiedades de los cereales, es imposible analizar el
cereal sin alguna variación. Algunos de los hechos involucrados son discutidos abajo.
Recomendamos que el producto a ser medido en el G939 esté limpio y libre de cualquier
impureza que pueda interferir en la medición de la humedad. No podemos dejar de
considerar que, durante el proceso de calibración del instrumento con relación a la
estufa, siempre se utilizó el producto limpio.
Desafortunadamente, el cereal no se puede medir hasta que la cosecha esté hecha, y
la calibración no se puede cambiar hasta que muestras suficientes sean medidas, para
que aYES se pueda determinar el cambio de las propiedades eléctricas del cereal.
El tamaño de la semilla también afecta la calidad de la prueba. El maíz es un ejemplo de
cereal difícil de medir, debido al tamaño y a la forma irregular de la semilla. El hecho es
que existen aproximadamente 400 variedades diferentes, madurando de 90 a 125 días.
Entonces puede ser que el problema de la precisión en la medición de humedad es el
aumento continuo de los cambios de las propiedades eléctricas.
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I
Medidor de humedad de granos G939