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Coloque el asador al exterior en una superficie sólida, nivelada y no combustible que esté alejada de
salientes de techos o de cualquier material combustible. Nunca lo utilice en superficies de madera o de
otro material que pudiera incendiarse. Coloque el asador alejado de ventanas o puertas abiertas para
evitar que el humo entre a su hogar. Cuando haya viento, coloque el asador en un área al exterior que
esté protegida del viento.
Lea cuidadosamente todas las advertencias de seguridad y las instrucciones antes de utilizar su
asador.
PREPARACIÓN PARA EL USO E INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO
Curado del asador
Antes de utilizar su asador por primera vez, su asador debe ser curado siguiendo cuidadosamente las
siguientes instrucciones. El curado minimiza el daño en el terminado exterior y elimina olores residuales
de pintura en el asador que pueden afectar el sabor de los primeros alimentos preparados en él.
IMPORTANTE:
Para proteger el asador de oxidación excesiva, debe ser curado correctamente
y cubierto siempre que no esté en uso.
Paso 1
Cubra ligeramente las superficies interiores con aceite vegetal o aceite vegetal en espray. No cubra la
rejilla para carbón.
Paso 2
Siga las instrucciones del párrafo siguiente para iniciar el fuego con seguridad. Puede utilizar carbón o
leña como combustible en el asador (lea la sección "Añadir carbón o leña mientras cocina").
Al usar un encendedor de chimeneas de carbón, siga todas las recomendaciones del fabricante,
concernientes al uso de su producto. Comience con 6 libras (2.72 kg) de carbón.
Instrucción solo de referencia:
1.
Comience con tres hojas completas de periódico.
2.
Tome 2 hojas de periódico y enrolle cada una en forma de tubo y luego dele un pequeño giro para
formar cada uno de ellos en una "cuerda" recta. Tenga cuidado de no torcer demasiado apretado.
3.
Gire el encendedor de la chimenea del carbón y coloque ambos trozos de periódico enrollado y
torcido a lo largo de la parte inferior de la chimenea de encendido de carbón para formar un círculo
completo. Deje un agujero en el medio de la chimenea de encendido de carbón sin papel en este.
4.
Arrugue la tercera hoja de periódico en una bola. Tenga cuidado de no arrugar demasiado apretado.
Rocíe con aproximadamente 1 cucharada sopera de aceite de cocina en la bola de papel de
periódico. También puede utilizar un par de chorros de aceite de cocina a partir de una lata de
aerosol.
No utilice demasiado aceite. Coloque la bola de papel de periódico con aceite de cocina en el centro
de la chimenea de encendido de carbón.
5.
Voltee la chimenea y añada carbón. Tenga cuidado para que el periódico no se caiga.
6.
Use un cerrillo o encendedor largo para encender el papel.
7.
Hágase para atrás y deje que la chimenea de encendido de carbon trabaje.
8.
Después de que el carbón se haya vuelto de color gris ceniza, vierta cuidadosamente el carbón en
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