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PREPARACIÓN DEL ASADOR
Instrucciones Iniciales de Encendido
Estas instrucciones deben seguirse la primera vez que se enciende el asador y cada vez que se le agoten las boli-
tas de madera prensada.
1.) Retire las rejillas para cocinar, la bandeja para grasa, y el difusor de calor del interior del asador.
2.) Abra la cubierta de la tolva, ubique la barrena. Compruebe que no hayan objeto extraños en la barrena.
3.) Al tener el Selector de Temperatura en la posición OFF (Apagado), enchufe el cable de alimentación en un to-
macorriente apropiado con conexión a tierra.
4.) Gire el Selector de Temperatura a la posición SMOKE (Ahumar).
Revise los aspectos siguientes:
A.) Que la barrena esté girando.
NO coloque los dedos u objetos en el tubo de la barrena. Puede causar lesiones graves.
B.) Coloque su mano sobre el tazón del fuego y perciba si hay movimiento de aire.
NO coloque su mano dentro del Tazón del fuego.
C.) Espere aproximadamente 1 minuto y revise si la Varilla de Combustión está roja.
NO toque la Varilla de Combustión. Está demasiado CALIENTE y puede causar quemaduras.
5.) Gire el Selector de Temperatura a la posición OFF (Apagado).
6.) Llene la tolva de bolitas de madera prensada con ese material.
Utilice únicamente combustible de pellets de madera (para mejor sabor, use Combustible Gourmet de Pe-
llets de Madera de Char-Griller). No use combustible de pellets que esté etiquetado como que tiene aditi-
vos.
7.) Gire el Selector de Temperatura a la posición HIGH (Alto). Durante la carga inicial de la Barrena, tomará algún
tiempo que las bolitas recorran el trayecto hasta el tazón del fuego. Una vez las bolitas lleguen al tazón del
fuego, gire el Selector de Temperatura a la posición OFF (Apagado).
8.) Gire el Selector de Temperatura a la posición SMOKE (Ahumar). Permita que la madera prensada llegue a en-
cenderse con llama completa. Una vez las llamas salgan del tazón del fuego, gire el Selector de Temperatura
a la posición OFF (Apagado) y deje que se enfríe el asador.
9.) Cuando el asador esté frío, inserte el difusor de calor, la bandeja para grasa y las rejillas para cocinar.
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Cómo Condimentar en su Asador de Bolitas de Madera Prensada
Antes de cocinar cualquier alimento en el asador, DEBE haberse condimentado.
1.) Con la cubierta abierta, gire el Selector de Temperatura a la posición Smoke (Ahumar).
2.) En cerca de 2 minutos, las bolitas de madera prensada se encenderán y saldrá humo blanco/gris del asador.
Cuando se hayan encendido las bolitas, cierre la cubierta, fije el Selector de Temperatura en HIGH (Alto) y deje
funcionar durante 45 minutos.
3.) Gire el Selector de Temperatura a la posición OFF (Apagado). Su asador está ahora listo para cocinar.
Consejo Útil: Para facilidad de uso y una fácil limpieza, forre la bandeja para grasa con papel aluminio de alta re-
sistencia. Asegúrese de que la bandeja para grasa esté fría y luego coloque la capa de papel aluminio moldeándo-
la a lo largo de todos los bordes. El aluminio debe quedar plano y apretado contra la superficie de la bandeja para
logra un óptimo flujo de grasa. Reemplace a menudo con aluminio nuevo y deseche el anterior.
ADVERTENCIA: SIEMPRE ENCIENDA LA PARRILLA EN LA CONFIGURACIÓN DE HUMO CON LA TAPA ABIERTA. UNA
VEZ QUE SE ENCIENDAN LAS PELLETS, CIERRE LA TAPA Y AJUSTE LA MANIJA DE TEMPERATURA A LA TEMPERA-
TURA DE COCCIÓN DESEADA.
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