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Glace au chocolat rapide
150 g de poudre de cacao sucrée so-
luble à froid, 400 ml de crème fouet-
tée, 100 ml de lait, 2 cs de sucre
Mélanger tous les ingrédients et lais-
ser refroidir au réfrigérateur. Placer la
masse réfrigérée dans la machine en
fonctionnement.
Glace au chocolat
200 g de chocolat (par ex. votre sorte
préférée), 400 ml de crème fouettée,
100 ml de lait
Faire chauffer le chocolat avec la
crème et mélanger jusqu'à ce que le
chocolat soit fondu. Laisser à nouveau
la masse refroidir (à la température du
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auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi
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réfrigérateur) et placer la masse dans
la machine en fonctionnement.
Glace à la vanille
200 g de chocolat blanc, la pulpe
d'une gousse de vanille ou 2 sachets
de sucre vanillé, 2 œufs, 200 ml de
crème fouettée, 150 ml de lait
Faire chauffer les ingrédients tout en
mélangeant, jusqu'à ce que la masse
épaississe et que des traces soient vi-
sibles lorsque vous mélangez (cuisson
à la nappe). Laisser une nouvelle fois
la masse refroidir (à la température du
réfrigérateur). Placer la masse réfrigé-
rée dans la machine en fonctionne-
ment.
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