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PAN - PIZZA - PASTA (14 -20)
Pr
Subtipo
Pan de levadura (pan de
14
forma redonda)
15 Pizza en bandeja
16 Pizza en piedra
17 Pasta al horno
18 Lasaña
19 Paella
20 Quiche Lorraine
(2)
La piedra debe estar apoyada en el fondo del compartimiento de cocción. La pizza
congelada cocida en la piedra no necesita un tiempo de cocción distinto según el peso.
Los tiempos indicados en la tabla
no incluyen el tiempo de
precalentamiento y se refieren a la
cocción de piezas enteras. Si el
alimento se corta en porciones
más pequeñas, el tiempo de
cocción disminuye.
372
Uso
Peso
Nivel
(g)
1000
2
1000
2
(2)
500
1
2000
1
2000
1
500
2
1000
1
Temperatura
Función
(°C)
200
280
280
220
230
190
200
Tiempo
(minutos)
27
12
7
35
40
25
40
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