Recetas - Ambiano TXG-DS13 Manual Del Usuario

Recetas

Batatas fritas
1 batata mediana
1 cucharadita de aceite de oliva
2 pizcas de sal
1. Lave las batatas bajo el agua corriente para limpiarlas.
2. Pele las batatas.
3. Corte las batatas en rebanadas muy finas. (Puede usarse una mandolina con
cuidado.)
4. Deje las rebanadas de batata en agua con sal durante 30 minutos; cambie el
agua varias veces.
5. Quite el agua y ponga las rebanadas de batata sobre una toalla de papel, en
una sola capa, y utilice otra toalla de papel encima para secarlas
completamente durante unos 5 minutos.
6. Precaliente la freidora de aire a 350 °F (175 °C).
7. En un cuenco, mezcle las batatas con aceite de oliva.
8. Ponga las batatas en la cesta y fríalas durante 30–45 minutos o hasta que
estén ligeramente crujientes.
9. Agite la cesta con frecuencia para asegurarse de que las batatas se frían
uniformemente.
10. Cuando estén listas, póngalas en una fuente para servir y agregue sal a su
gusto.
Tubérculos variados
1¼ taza de chirivías (nabos blancos)
1¼ taza de apio
2 cebollas rojas
1½ taza de calabaza moscada
1 cucharada de tomillo fresco
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1. Precaliente la freidora de aire a 400 °F (205 °C).
2. Pele las chirivías y las cebollas.
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