Ambiano TXG-DS13 Manual Del Usuario página 31

Pasteles de mantequilla de cacahuate/crema de malvavisco
4 hojas de hojaldre, descongeladas
4 cucharadas de crema de cacahuate
4 cucharaditas de crema de malvavisco
2 onzas (57 g) de mantequilla derretida
1 pizca de sal marina
1. Precaliente la freidora a 375 °F (190 °C).
2. Con un pincel, cubra 1 hoja de hojaldre con mantequilla.
3. Ponga la 2. a hoja de hojaldre encima de la primera y use el pincel para
cubrirla con mantequilla.
4. Repita el proceso hasta usar las 4 hojas de hojaldre.
5. Corte el hojaldre en rectángulos de aproximadamente 3" x 4" (7.6 x 10.2 cm)
de tamaño.
6. Ponga 1 cucharada de mantequilla de cacahuate y 1 cucharadita de crema de
malvavisco en una esquina de la tira de hojaldre.
7. Pliegue la punta de la hoja por encima del relleno para crear un triángulo y
pliegue repetidamente en zigzag hasta que el relleno quede completamente
envuelto.
8. Use una cantidad mínima de mantequilla para sellar los extremos de los
pasteles.
9. Ponga los pasteles en la cesta de la freidora en una sola capa.
10. Fríalos durante 3-5 minutos o hasta que adquieran una consistencia
esponjosa y un color marrón dorado.
11. Acábelos con una pizca de sal para conseguir un contraste entre dulce y
salado.
Consejo: Los pasteles también son deliciosos con un trozo de chocolate
dentro.
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