4
Grill con circulación de aire
■
%
Calor superior/inferior
■
Carne de cerdo
Peso
Asado sin corteza
aprox. 750 g
(p. ej., cabezada)
Asado con corteza de
aprox. 1,5 kg
tocino
(p. ej., paletilla)
aprox. 2 kg
Lomo de cerdo
aprox. 500 g
Asado de magro de
aprox. 1 kg
cerdo
aprox. 1,5 kg
aprox. 2 g
Lacón con hueso
aprox. 1 kg
Filete de aguja,
2 cm de grosor
Carne de cordero y de caza
Nota: Dar la vuelta al cordero y al venado una vez transcurrida
la mitad del tiempo.
Carne de cordero y de caza
Espalda de cordero con hueso
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecha
Solomillo de corzo con hueso
Pierna de corzo sin hueso
Asado de jabalí
Asado de ciervo
Conejo
Otros
Notas
Para finalizar, dejar reposar el asado de carne picada
■
durante aprox. 10 minutos.
Dar la vuelta a las salchichas tras
■
Otros
Asado de carne picada aprox. 1 kg
Salchichas a la parrilla,
4-6 unidades
Ave
Notas
Colocar el pollo, el capón, la pechuga de pollo y el pavo
■
pequeño enteros con la pechuga hacia abajo. Dar la vuelta
transcurrido
del tiempo.
Z
24
Accesorios
Recipiente con tapa,
parrilla
Recipiente sin tapa,
parrilla
Recipiente sin tapa,
parrilla
Recipiente con tapa,
parrilla
Recipiente con tapa,
parrilla
Recipiente con tapa,
parrilla
Recipiente con tapa,
parrilla
Recipiente sin tapa,
parrilla
Bandeja universal +
Parrilla
Peso
aprox. 1 kg
aprox. 1,5 kg
aprox. 1 kg
1,5 kg
aprox. 1,5 kg
aprox. 1,5 kg
aprox. 1,5 kg
del tiempo.
Z
Peso
Accesorios
Recipiente sin tapa,
parrilla
aprox. 150 g/pza. Bandeja universal +
Parrilla
(
Grill, superficie amplia
■
Altura
Tipo
calentam.
1
4
1
4
1
4
1
%
1
%
1
%
1
%
1
%
1
(
3
Grill con circulación de aire
4
■
%
Calor superior/inferior
■
Accesorios
Altura Tipo
Recipiente sin tapa,
1
parrilla
Recipiente con tapa,
1
parrilla
Recipiente con tapa,
1
parrilla
Recipiente con tapa,
1
parrilla
Recipiente con tapa,
1
parrilla
Recipiente con tapa,
1
parrilla
Recipiente con tapa,
1
parrilla
Grill con circulación de aire
4
■
Grill, superficie amplia
(
■
Altura Tipo
calentam.
1
4
1
(
3
Colocar el medio pollo o las piezas de pollo con el lado de la
■
piel hacia arriba. No dar la vuelta.
Dar la vuelta al pato y al ganso una vez transcurridos
■
del tiempo.
Temperatura
Tiempo en minutos
°C, nivel de grill
240-260
70-80
180-200
150
170-190
180
180-200
35-45
190-210
90-100
180-200
130-140
170-190
140-150
190-200
70-80
2
Primera cara: aprox. 15-20
Segunda cara: aprox. 10-15
Temperatura
calentam.
°C
190-210
4
180-200
%
210-220
%
180-190
%
200-220
%
200-220
%
200-220
%
Temperatura
Tiempo en minutos
°C, nivel de
grill
180-200
65-75
3
Primera cara: aprox. 10-15
Segunda cara: aprox. 5-10
Tiempo en
minutos
40-50
90-100
40-50
105-120
100-110
90-100
40-45
y
Y
Z