Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 52

Prog. 5: Vollkornbrot
Zutaten:
Wasser
Salz
Weißer Zucker
Öl
Vollkornprodukt
Mehl
Magermilchpulver
Verbesserer
Trockenhefe
Prog. 6: Sandwich
Zutaten:
Wasser
Ei
Salz
Weißer Zucker
Öl
Mehl
Magermilchpulver
Verbesserer
Trockenhefe
PROG. 7. TRADITIONELLER TEIG
Das Programm ist nicht für Hefe, sondern zum Kneten des Teigs, der für die Herstellung von Knödeln
und Nudeln verwendet wird, wobei der Topf nicht erhitzt, ebenso wenig wie Farbe der Gewicht zur Aus-
wahl stehen.
450 g 680 g
170ml 230ml
⅓ ½
1+½ 2
1 1+½
1 1+¼
2 2+¾
1+⅔ 1+⅔
1 1+½
1 1
450 g 680 g
120ml 190ml
1 1
⅓ ½
1+½ 2
1 1+½
2 2 + ¼
1+⅔ 1+⅔
1 1+½
½ 1
900 g
330ml
1
2+½
2
1+¾
3+½
2
2
1+¼
900 g
260ml
1
½
2+½
2
3+½
2
2
1+¼