Hygiène Alimentaire Et Nettoyage; Entretien Et Contrôles - Enofrigo MUSIC Serie Manual De Instrucciones

15. HYGIENE ALIMENTAIRE ET NETTOYAGE
Avant d'effectuer n'importe quelle opération de nettoyage, débrancher le ther-
morégulateur électronique, l'interrupteur général et la fiche de la prise d'ali-
mentation électrique interbloquée par interrupteur.
Chaque jour
• Nettoyer toutes les parties de la machine avec un chiffon imbibé d'une solution d'eau
tiède et de détergent neutre; ne jamais utiliser de poudre abrasive ou des détergents
qui pourraient endommager l'installation à l'intérieur ainsi qu'à l'extérieur sur les par-
ties en verre ou polycarbonate.
• Rincer et sécher avec un chiffon doux.
Tous les 15 jours
• Nettoyer le condenseur de l'unité de réfrigération à l'aide d'une brosse ou d'un aspi-
rateur (pour nettoyer le condenseur, détacher la grille sous le tableau de commande).
En cas d'inactivité prolongée
• débrancher le thermorégulateur électronique;
• débrancher l'interrupteur général;
• débrancher la fiche de la prise d'alimentation électrique interbloquée par interrupteur.
• enlever tous les aliments;
• dégivrer et nettoyer soigneusement la machine à l'aide de produits désinfectants et
neutres pour la protéger de l'oxydation (voir chapitres n° 14 et n° 15);
• laisser le couvercle de la machine ouvert (si mobile) pour empêcher la formation de
moisi, odeurs et oxydations;
• recouvrir l'installation pour la protéger de la poussière.
16. ENTRETIEN ET CONTROLES
Avant d'effectuer n'importe quelle opération d'entretien, débrancher le thermo-
régulateur électronique, l'interrupteur général et la fiche de la prise d'alimenta-
tion électrique interbloquée par interrupteur.
Chaque jour
• Vérifier l'intégrité du cordon d'alimentation; dans le cas contraire le remplacer par un
autre ayant les mêmes caractéristiques.
Code CT55900010
Français - 43
Rev. 03 - 07/'06