Descarga Del Aceite; Limpieza Y Mantenimiento; Mantenimiento Ordinario - OFFCAR S.700 Manual De Instrucciones

ENCENDIDO
- Encender el aparato accionando el interruptor principal.
- Girar la llave A hasta la posición "1".
- Girar la llave B y colocarla sobre el valor de la temperatura deseado.
EVITAR EL SOBRECALENTAMIENTO DEL ACEITE
-
La luz verde de control encendida indica que el aparato está listo para ser usado, mientras que la luz de
controltransparente permanece encendida durante el funcionamiento de los elementos calentadores. En cuanto el
aceitealcanza la temperatura seleccionada, las resistencias se desactivan y la luz transparente se apaga.
Cuando la temperatura alcanza un valor por debajo del seleccionado, los elementos calentadores se
reactivanautomáticamente.
APAGADO
- Volver a colocar la llave B en la posición "0".
- Volver a colocar la llave A en la posición "0".
- Si el aparato no se utiliza, desconectar el interruptor omnipolar.
- Poner la tapa sobre la/s cuba/s.
Para eliminar de la cuba del aceite utilizado, esperar que el aceite esté frío, abrir la puerta de la freidora, colocar lacuba
de recolección del aceite con el filtro correspondiente si aún no está dispuesta debidamente y abrir el grifo. Elaceite irá
saliendo por el grifo y la cuba se vaciará. Para conservar el aceite, se aconseja guardarlo en un lugarfresco después de
haberlo filtrado.
3.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

3.1 MANTENIMIENTO ORDINARIO

Al terminar una jornada de trabajo es necesario limpiar el aparato, tanto por motivos de higiene como para evitaraverías.
No limpiar el aparato con chorros de agua directos o de alta presión; queda prohibido el uso de materiales inflamables,
solventes, y no usar estropajos de hierro, cepillos nirascadores de acero común. Se puede usar lana de acero
inoxidable, frotándola en el sentido del satinado.
Sobre las superficies de acero utilizar agua templada con jabón, enjuagar bien y secar con un paño suave. Paraque se
mantenga el brillo, limpiar de vez en cuando con POLISH líquido, fácil de encontrar.
No lavar la encimera ni el suelo con ácido muriático.
Fig. 5
A

DESCARGA DEL ACEITE

Para limpiar la cuba proceder de la siguiente
manera (Fig. 5):
-
-
-
-
Pag. 25
vaciar la/s cuba/s haciendo que el aceite salga
por el grifo de descarga llegando a la cuba para
recoger el aceite.
Quitar las cestas y la red situadas sobre las
resistencias.
Girar las resistencias (Ref. A).
Con los elementos calentadores en posición
vertical se puede realizar una total ymeticulosa
limpieza de la cuba.