Tablas Y Consejos; Tabla De Ajuste - BALAY 3EB8038L Instrucciones De Uso

Tablas y consejos

Tabla de ajuste

Producto de asar
Carne / Ave
Bistec de ternera,
medio hecho*
Filete de magro de cerdo
(sin huesos)
Rodajas de cerdo**
Escalope, rebozado***
Cerdo o temera
Filete de pavo
Pechuga de pollo
Tiras de carne / trozos
marinado, carne vacuna
o cerdo****
Tiras de pechuga de pavo****
Carne picada
Hamburguesa
* p. ej. entrecôte, filete, filete de cadera. El filete está medio, si sale jugo de la carne.
** Presionar sobre la placa, dar la vuelta varias veces.
*** Utilizar aceite abundante, para que el rebozado no se seque ni se queme.
**** Repartir correctamente las tiras de carne / ave, no deben tocarse.
Los datos mostrados en las tablas son valores
orientativos y rigen para un aparato precalentado.
Los valores pueden variar según el tipo y cantidad
del producto que se desea asar.
Introducir el producto de asar transcurrido el tiempo
de precalentamiento.
Temperatura
Sofreír 230 - 240 °C
Continuar 180 °C
210 - 220 °C
170 - 180 °C
190 - 200 °C
210 - 220 °C
180 - 190 °C
200 - 210 °C
180 - 190 °C
230 - 240 °C
180 - 190 °C
Tiempo de cocción
2 - 3 mín cada lado
5 - 7 mín
15 - 20 mín
13 - 17 mín
10 - 13 mín
8 - 15 mín
15 - 20 mín
8 - 10 mín
7 - 9 mín
9 - 11 mín
13 - 16 mín
Cantidad /
grosor
aprox. 2 cm
aprox. 2 cm
máx. 2 cm
0,5 - 1 cm
1 - 1,5 cm
2,5 - 3 cm
600 - 700 g
600 - 700 g
aprox. 600 g
máx. 1 cm
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