Nettoyage De L'APpareil; Nettoyage De La Table De Cuisson, Des Brûleurs Et Des Accessoires - Angelo Po 1G1FA0E Manual De Uso

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

Etant donné que l'appareil est utilisé pour la prépa-
ration de produits alimentaires pour l'homme, il faut
faire attention à tout ce qui concerne l'hygiène ;
l'appareil et tout ce qui l'entoure doivent toujours
être très propres.
Important
Avant de commencer toute opération de
nettoyage, fermer le robinet d'alimentation
du gaz, couper l'alimentation électrique par
l'interrupteur sectionneur et laisser refroi-
dir l'appareil.
Il est également recommandé.
Attention
Lorsqu'on utilise des détergents, il est obliga-
toire de porter des gants en caoutchouc, un
masque de protection respiratoire et des lu-
nettes de protection conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur.
1 - De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits déter-
gents pour usage alimentaire, du matériau non
abrasif pour nettoyer les parties de l'appareil.
2 - Nettoyer soigneusement les éléments qui sont
en contact direct ou indirect avec les aliments
et toutes les zones avoisinantes.
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON, DES BRÛLEURS ET DES ACCESSOIRES
Pour cette opération, procéder comme suit.
1 - Démonter la tête de brûleur (A) et le brûleur (B).
2 - Nettoyer soigneusement le brûleur et la tête de
brûleur et vérifier que ses trous ne soient pas
obstrués.
3 - Effectuer périodiquement le nettoyage de la
fente d'allumage sur le brûleur.
4 - Nettoyer la table de cuisson.
5 - Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
6 - Essuyer les surfaces et remonter les compo-
sants. Pour le montage correct des brûleurs,
suivre les indications reportées sur la figure.
Attention
Ne pas verser d'eau ou ne pas faire tomber de
saleté à l'intérieur du brûleur, pour ne pas
provoquer le dysfonctionnement du brûleur
ou l'obturation de la buse.
3 - Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
Attention
Ne pas effectuer le lavage en lave-vaisselle
pour les éléments en fonte tels que brûleurs,
couvercles et grilles.
Attention
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
4 - De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
5 - De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne
pas utiliser de matériau abrasif ou d'outils
tranchants.
6 - Utiliser des jets d'eau sous pression uni-
quement sur les parties extérieures.
7 - De nettoyer rapidement les résidus d'ali-
ment pour éviter qu'ils durcissent.
8 - De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent se
former sur certaines surfaces de l'appareil.
Attention
Ne pas effectuer le lavage en lave-vaisselle
pour les éléments en fonte tels que brûleurs,
couvercles et grilles.
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A
B
IDM-39616600900.tif
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