Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo - Angelo Po 1N1TPGV Manual De Uso

INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
La plancha de cocción, que de ahora en ade-
lante llamaremos aparato, ha sido diseñada y
realizada para preparar y cocer alimentos en el
sector de la restauración profesional.
1N1TPGV - 1T1TPGV
Órganos principales
Encimera: fabricada en acero inox.
A)
Quemadores de plano: realizados en fundi-
B)
ción esmaltada, pueden proporcionar poten-
cias variables en función de sus dimensiones
(sólo para la versión 2*1TPBGV).
Descarga humos: para evacuar los humos
C)
generados por el quemador del horno y/o de
la plancha.
Botón de encendido: para encender los que-
D)
madores de la plancha y del horno.
Mando de control horno: para regular la
E)
alimentación de gas del quemador del horno.
Mandos de control quemadores de plano:
F)
ES para regular la alimentación de gas de los
quemadores (sólo para la versión 2*1TPBGV).
Mando de control quemador plancha: para
G)
regular la alimentación gas del quemador de
la plancha.
Horno termostático: realizado en acero, in-
H)
cluida puerta hermética con manija atérmica.
Puerta mueble: para obtener acceso a la zona
L)
interna del mueble lateral (sólo para la versión
2*1TPBGV).
3320110_ut_ES_rev.1
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
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El aparato es producido en varias versiones en
función de los requerimientos específi cos de
uso (véase fi gura).
2N1TPBGV - 2T1TPBGV
D
A O
P
G
H
E
N
Testigo verde: encendido indica que el
M)
ventilador del horno está activo.
Interruptor ventilación horno: para activar y
N)
desactivar la ventilación del horno.
Plancha de cocción: fabricada en fundición.
O)
Portezuela de inspección: para obtener
P)
acceso al testigo piloto.
10 kW
7 kW
C
M
B
L
F
ESPAÑOL