PROG. 9 - FRANSKBRÖD
500 g
1. Vatten
200 ml
2. Salt
1 tsk
3. Vetemjöl
350 g
4. Torrjäst
1 tsk
PROG. 13 - MJUK KAKA
CITRON KAKA
1. Ägg, uppvispade*
2. Socker
3. Salt
4. Smält, avsvalnat smör
5. Citronskal
6. Citronsaft
7. Vetemjöl
8. Bakpulver
Vispa äggen med socker och salt i 5 minuter tills
det är vitt och pösigt. Häll det i bakmaskinens
bakform. Tillsätt det avsvalnade smöret. Tillsätt
citronsaft + skal. Blanda mjöl och bakpulver och
häll ned det i äggsmeten. Se till att mjölet bildar
en hög i mitten av äggsmeten.
PROG. 15 - PASTA
500 g
1. Vatten
45 ml
2. Ägg, uppvispade* 3
3. Salt
1 kryddmått
4. Vetemjöl
375 g
* 1 medium ägg = 50 g
750 g
1000 g
275 ml
365 ml
1
tsk 2 tsk
1/2
465 g
620 g
1 tsk
1
tsk
1/2
1000 g
4
260 g
1 kryddmått
90 g
1
citron
1/2
1
citron
1/2
430 g
3
tsk
1/2
750 g
1000 g
50 ml
70 ml
4
5
tsk
1 tsk
1/2
500 g
670 g
182
PROG. 12 - DEG
PIZZA
500 g
1. Vatten
160 ml
2. Olivolja
1 msk
3. Salt
1/2
4. Vetemjöl
320 g
5. Torrjäst
1/2
PROG. 14 - SYLT
Skär eller hacka frukten enligt önskemål innan
den läggs i bakmaskinen.
1. Jordgubbar, persikor,
rabarber eller aprikoser
2. Socker
3. Citronsaft
4. Pektin
1. Apelsin och/eller grapefrukt
2. Socker
3. Pektin
750 g
1000 g
240 ml
320 ml
1
msk 2 msk
1/2
tsk
1 tsk
1
1/2
480 g
640 g
tsk
1 tsk
1
1/2
580 g
360 g
1 citron
30 g
500 g
400 g
50 g
tsk
tsk