BOMANN MWG 1228 CB Instrucciones De Servicio página 15

Tabel verwarming
Levensmiddelen/ Hoeveel-
gerechten
Vloeistoffen
Water, 1 kop
Water 0,5 l
Water 0,75 l
Koffi e, 1 kop
Melk, 1 kop
Let op: Een glasstaaf tegen de kookvertraging in de beker
plaatsen en vóór het drinken goed omroeren.
Bordgerechten
Schnitzel, aardappelen
en groenten
Goulash met macaroni
Vlees, knoedels en
saus
Tip: eerst iets bevochtigen, tussendoor omroeren.
Vlees
Schnitzel, gepaneerd
Gehaktballen, 4 stuks
Braadvlees
Tip: met olie bestrijken, zodat de panade of de korst niet zacht wordt.
Gevogelte
1/2 haan
Kipfricassee
Tip: met olie bestrijken, tussendoor omroeren.
Bijlagen
Macaroni, rijst 1 portie
2 porties.
Aardappelen
Tip: eerst iets bevochtigen.
Soepen / sauzen
Heldere bouillon, 1 bord 250 g
Soep met ingrediënten
Saus
Babyvoeding
Melk
Pap
Tip: goed schudden of omroeren. Temperatuur controleren!
Handige tips voor het garen
Volg de richtwaarden in de gaartabel en de recepten op. Con-
troleer het kookproces zolang u nog niet over genoeg ervaring
beschikt.
U kunt de deur van het apparaat te allen tijde openen. Het
apparaat schakelt automatisch uit.
Het apparaat functioneert pas weer wanneer de deur gesloten is
en de INSTANT/START-toets opnieuw bediend wordt.
Levensmiddelen uit de koelkast hebben een iets langere gaartijd
dan die op kamertemperatuur.
Hoe compacter een gerecht, hoe langer de gaartijd. Een groot
stuk vlees heeft bijvoorbeeld een langere gaartijd dan dezelfde
hoeveelheid in reepjes gesneden vlees. Het is raadzaam,
05-MWG 1228 C.indd 15 05-MWG 1228 C.indd 15
Ver-
Tijd
mogen afdekken
heid ca. min.
Watt
150 g 800 0,5 - 1
500 g 800 3,5 - 5
750 g 800 5 - 7
150 g 800 0,5 - 1
150 g 800 0,5 - 1
450 g 800 2,5 - 3,5
450 g 800 2 - 2,5
450 g 800 2,5 - 3,5
200 g 800 1 - 2
500 g 800 3 - 4
250 g 800 2 - 3
450 g 800 3,5 - 5
400 g 800 3 - 4,5
150 g 800 1 - 2
300 g 800 2,5 - 3,5
500 g 800 3 - 4
800 1 - 1,5
250 g 800 1,5 - 2
250 g 800 1 - 2
100 ml 480 0,5 - 1
200 g 480 1 - 1,5
Garen
grotere hoeveelheden bij maximaal vermogen even te koken en
voor een gelijkmatig gaarproces op de middelste stand door te
koken.
"Lage" gerechten garen snellen dan hoge. Verdeel daarom
de levensmiddelen zo gelijkmatig mogelijk. Dunnere delen
nee
zoals bijv. kippenboutjes of visfi let kunt u het best naar binnen
nee
plaatsen of laten overlappen.
nee
Kleiner hoeveelheden worden sneller gaar dan grote.
nee
Hier geldt de vuistregel:
nee
dubbele hoeveelheid = ongeveer twee keer zoveel tijd
halve hoeveelheid = half zoveel tijd
Wanneer u voor een gerecht geen passende tijdaanduiding kunt
ja
vinden, geldt de regel:
ja
per 100 g ongeveer 1 minuut gaartijd
ja
Alle gerechten die u op het fornuis afdekt, dient u ook in de
magnetron af te dekken.
Een deksel voorkomt dat de gerechten uitdrogen. U kunt
nee
voor het afdekken een omgedraaid bord, perkamentpapier of
nee
magnetronfolie gebruiken. Gerechten die een korstje moeten
nee
krijgen, moet u open garen.
nee
ja
Levensmiddelen/
gerechten
Groenten
ja
Aubergines
ja
Bloemkool
ja
Broccoli
Witlof
Erwten
ja
Venkel
ja
Groene bonen
ja
Aardappelen
Koolrabi
nee
Prei
nee
Maïskolven
Wortels
Paprika
Spruitjes
Asperges
Tomaten
Courgettes
Tip: groenten klein snijden en met 2-3 eetlepels vloeistof garen,
tussendoor omroeren, 3-5 min laten nagaren, pas kort vóór het
serveren kruiden
Fruit
Appel-,
perencompote
Pruimenmoes
Rabarbercompote
Gebraden appels, 4
stuks
Tip: 125 ml water toevoegen (een beetje citroensap voorkomt dat
het fruit verkleurt), 3 – 5 minuten laten nagaren.
Tabel garen
Ver-
Hoeveel- Tijd
mogen afdekken
heid ca. min.
Watt
500 g 640 7 - 10
500 g 640 8 - 11
500 g 640 6 - 9
500 g 640 6 - 7
500 g 640 6 - 7
500 g 640 8 - 11
300 g 640 13 - 15
500 g 640 9 - 12
500 g 640 8 - 10
500 g 640 7 - 9
250 g 640 7 - 9
500 g 640 8 - 10
500 g 640 6 - 9
300 g 640 7 - 10
300 g 640 6 - 9
500 g 640 6 - 7
500 g 640 9 - 10
500 g 640 5 - 8
250 g 640 4 - 6
250 g 640 5 - 8
500 g 640 7 - 9
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
nee
ja
ja
15
19.02.2008 11:39:23 Uhr 19.02.2008 11:39:23 Uhr