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Limpieza y desinfección de las líneas de producto
1.
Desconecte las líneas de producto de las BIB o de otros
suministros de producto.
2.
Coloque las líneas de producto, con los conectores de las BIB,
en un cubo de agua tibia.
3.
Active cada válvula para llenar las líneas con agua tibia y
expulsar el producto restante.
4.
Prepare la solución de limpieza según las indicaciones
anteriores.
5.
Coloque las líneas de producto, con los conectores de las BIB,
en una solución de limpieza.
6.
Active cada válvula hasta que las líneas se llenen con solución
de limpieza; deje reposar diez (10) minutos.
7.
Usando agua limpia y tibia, expulse la solución de limpieza de
las líneas de jarabe.
Limpieza y desinfección de la boquilla
1.
Desconecte el suministro eléctrico, para que no se active la
válvula al limpiar.
2.
Quite la boquilla exterior girándola en sentido horario y
traccionando hacia abajo.
3.
Enjuague la boquilla con agua tibia.
8.
Prepare la solución desinfectante según las indicaciones
anteriores.
9.
Coloque las líneas de producto dentro de solución desinfectante
y active cada válvula para llenar las líneas con desinfectante.
Deje reposar diez (10) minutos.
10. Vuelva a conectar las líneas de producto a las BIB y prepare
bebidas para enjuagar la solución del dispensador.
11. Pruebe la bebida para verificar que no quede un sabor extraño.
Si detecta un sabor extraño, vuelva a lavar el sistema de producto.
! PRECAUCIÓN
Tras la higienización, enjuague con producto final hasta
que no quede regusto� No use agua potable para enjuagar
(es una exigencia de la NSF)� La solución desinfectante
residual que queda en el sistema constituye un riesgo
para la salud�
4.
Lave la boquilla con solución de limpieza, sumérjala en solución
desinfectante y déjela reposar (15) minutos.
5.
Aparte la boquilla y déjela secar al aire. NO enjuague con agua
después de la desinfección.
6.
Con un paño suave y limpio con solución de limpieza, limpie los
inyectores de la boquilla.
7.
Con un paño suave y limpio, desinfecte los inyectores de la
boquilla y déjelos secar al aire.
8.
Vuelva a colocar la boquilla.
9.
Conecte el suministro eléctrico.
10. Pruebe la bebida para verificar que no quede un sabor extraño.
Si detecta un sabor extraño, vuelva a desinfectar la boquilla y
A
los inyectores.
! PRECAUCIÓN
Tras la higienización, enjuague con producto final hasta
que no quede regusto� No use agua potable para enjuagar
(es una exigencia de la NSF)� La solución desinfectante
A. Boquilla
residual que queda en el sistema constituye un riesgo
para la salud�
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