Manitowoc SM Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 6

Máquinas de hielo

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Tabla de contenido

Sección 4

Sección 5

Índice (continuación)

Limpieza y desinfección del interior ................................................................................. 21

Generalidades ............................................................................................................... 21

Procedimientos de limpieza y desinfección ...................................................................... 21

Procedimiento de limpieza y desinfección in situ ............................................................. 22

Procedimiento de limpieza .............................................................................................. 23

Retiro de piezas para la limpieza y desinfección ............................................................... 24

Cubierta superior .......................................................................................................... 24

Obturadores de agua ...............................................................................................................25

Tolva de hielo ................................................................................................................ 25

Tubo de rebose del drenaje del sumidero .....................................................................26

Canal de agua ................................................................................................................ 26

Barra pulverizadora, bomba de agua y manguera ........................................................26

Desmontaje de la barra pulverizadora ..........................................................................26

Luz del recipiente .......................................................................................................... 27

Parrilla delantera ........................................................................................................... 27

Filtro de agua ................................................................................................................ 27

Inspección de la máquina de hielo ................................................................................ 28

Limpieza exterior ........................................................................................................... 28

Limpieza del condensador ............................................................................................. 28

Lista de verificación ......................................................................................................... 29

Característica de límite de seguridad ............................................................................... 30

Número de pieza TUC262 Rev. 03 11/19

Tabla de Contenido

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