Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 114

NL
cooker en roer goed. Wanneer de uien zacht zijn
geworden, plaats het vlees terug in de pan. Plaats dan
alles, behalve de bruine bonen in de pan en roer goed
door. Sluit vervolgens het deksel en selecteer de optie
STEW. Controleer na een uur of het vlees al zacht is
geworden. Als het vlees nog taai is, voeg dan een beetje
water toe, zodat het niet te droog wordt. Laat het MEAT
programma dan nog 30 minuten koken.
MAROKKAANSE VIS-TAJINE
1 ui, grof gehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in stukken gehakt of in reepjes gesneden
2 reepjes gesneden selderij
2 tomaten, gehakt
1 tl hele of gemalen komijnzaad
1 tl gemberpoeder
1 tl kurkuma
1 kaneelstokje
1 el harissa pasta
120 ml witte wijn
120 ml visbouillon*
1 snufje saffraan (of een tl tomatenpuree)
675 gram vis – zoals kabeljauw, zalm of Finse schelvis
223
Zou ten peper naar smaak
1 citroen
Handvol groene olijven
Keine bos koriander
*In grotere supermarkten of Aziatische toko's kunt u ook
verschillende vispastei's vinden. Dit werkt ook.
Voeg alle ingrediënten, behalve de coriander toe aan uw
Multi cooker en selecteer de vis programma. Afhankelijk
van de grootte van de stukken vis, laat u het koken voor
40-60 minuten, tot de vis vlokkerig wordt. Roer de
fijngehakte korianden in de pan en controleer de smaak.
Serveer meteen. Dit recept zou perfect samen gaan met
couscous.
NL
224