الوصف والبيانات الفنية
شرح الجهاز
ح م ّاالت األطباق تستوعب األطباق النظيفة المصنوعة من البورسلين أو الزجاج الصلب في سلة دليلية قابلة للضبط ومحملة بيايات. بفضل استخدام يايات
بحسب الحاجة فإنه هناك طرز مختلفة. ح م ّاالت األطباق من النوع 62-91 تعد مناسبة لألطباق التي يتراوح قطرها بين 91 إلى 62 سم. ح م ّاالت األطباق
كل ح م ّاالت األطباق عبارة عن أجهزة قابلة للضبط بشكل عام وتسري عليها أقطار األطباق الواردة وارتفاعات الح م ّاالت واألوزان. ارتفاع السحب المتوائم
.بشكل ديناميكي يمكن تغييره بما يتناسب مع األفراد متبايني الطول. ح م ّاالت األطباق متوفرة في صورة طرز أحادية وثنائية المواسير
األجهزة غير المدفأة بالجدران الجانبية واألمامية تقوم بإعداد أطباق بدرجة حرارة عادية. األجهزة غير المدفأة بفتحات تبريد تتناسب بشكل خاص مع
االستخدام في الثالجات. فتحات التبريد الموجودة على الجدران الجانبية واألمامية تعمل في الثالجة على سرعة تبادل الهواء وتوزيع البرودة بشكل
متماثل في الداخل. األجهزة المزودة بنظام تدفئة كهربائي (على الساكن أو بتدوير الهواء) تعمل على تدفئة األطباق أول ي ًا أو أنها تسخنها وصوال ً إلى
إلى جانب ح م ّاالت األطباق المتنقلة فتوجد أي ض ًا ح م ّاالت أطباق للتركيب في ألواح العمل. بحسب غرض االستخدام فإنه تتوفر أجهزة تركيب
يمكن أن يتم ضبط درجة حرارة التشغيل مباشرة مع ح م ّاالت األطباق القابلة للتدفئة. المنظم مركب في أمام العلبة أو أنه يتم ضبطه في أي وضع مع
األغطية المصنوعة من البالستيك تعمل على حماية األطباق بشكل فعال من األتربة والماء المتكثف، حتى مع طول فترة التخزين البيني. مع األجهزة
المدفأة يعمل الغطاء المركب على تقليل الصرف الحراري إلى على وتقليل زمن تدفأة األطباق المستخدمة أو اإلبطاء من معدل تبريد األطباق المدفأة
.يمكن معرفة أرقام المنتجات للكماليات الخاصة من خالل االطالع على كتالوج قطع الغيار وقوائم الطلب المتوفرة على اإلنترنت
TE-2/V19-26, 27-33 | TE-2/VK19-26 | TEH-1/V19-26, 27-33 | TEH-2/V19-26, 27-33 | TEUH-1/VS19-26 | TEUH-2/VS19-26, 27-33 | TEUH-2/VC19-26
4330000_A6
.خاصة فإنه يتم إدخال األطباق تلقائ ي ًا عبر الشوط الكامل على ارتفاع السحب، وذلك بشكل مستمر إلى أعلى
.من النوع 33-72 تعد مناسبة لألطباق التي يتراوح قطرها بين 72 إلى 33 سم
.بمقاسات متباينة، في صورة طرز أحادية وثنائية المواسير ومدفأة وغير مدفأة
:األجزاء التالية يمكن أن يتم الحصول عليها لح م ّاالت األطباق باعتبارها كماليات اختيارية
) (غير مناسب لطرز أخرىTEUH-2/VC 19-26 مستو للنوعØ 19-26 غطاء
521 مم مزودة أو غير مزودة بمثبتات، نظام تثبيت األلواحØ ،بكرات توجيه مصنوعة من الصلب
.بالفعل. الغطاء متوفر في نطاق توريد الطرز المدفأة
19-26 عال لح م ّالة أطباق من النوعØ 19-26 غطاء
27-33 لح م ّالة أطباق من النوعØ 27-33 غطاء
EBR/V19-26, 27-33 | EBRH/V19-26, 27-33 | EBRH-2/V19-26
3 الفصل
14 الصفحة
شرح الجهاز
3-4-3
.درجة حرارة سابقة الضبط
.أجهزة التركيب
الكماليات االختيارية
4-4-3
أرفف تحميل األطباق