Redmond RMC-M4502E Guia Del Usuario página 161

Doporučení pro
Program
použití
VEGETABLES Smažení zeleniny
FRY
MEAT Smažení masa
FISH Smažení ryb
VEGETABLES Dušení zeleniny
MEAT Dušení masa
STEW
FISH Dušení ryb
Příprava různých jídel s
možností ručního
nastavení teploty a doby
MULTI-COOK vaření. Rozsah ručního
nastavení teploty 35-
160°С s intervalem
změny 5° С.
Vaření těstovin atd.
PASTA
Vaření párků a vajec
P ř í p r a v a r ý že ,
QUICK COOK pohanky, sypkých kaší
z obilovin
COOK
PILAF Příprava rizota
Příprava mléčných
OATMEAL
kaší
Doporučuje se pro
SOUP přípravu různých
polévek
Doporučuje se pro
pečení (bábovek,
CAKE
biskvitů, koláčů),
různých nákypů a suflé
Doporučená doba přípravy různých potravin na páře
# Potravina
Filé z vepřového / hovězího masa (kostkami na
1
1,5-2 cm)
Doba
Rozsah doby
vaření ve
vaření/ interval
výchozím
nastavení
nastaven
0:10
0:05 — 1:00/1 min – + +
0:40
0:15
0:20
1:00
0:10 — 0:12/5 min 24 - +
0:35
0:05 — 1:00/1 min
0:10 1:00 — 12:00/5 min 24 - +
0:08 0:02 — 0:20/1 min – + +
0:25 0:05 — 1:30/1 min 24 – +
1:00 0:30 — 2:00/5 min 24 – +
0:10 0:05 — 1:30/1 min 24 – +
1:00 0:10 — 8:00 / 5 min 24 – +
1:00 0:30 — 4:00 / 5 min 24 – +
Hmotnost g/ Počet Objem Doba přípravy,
kusů vody, ml minut
500 500 20
# Potravina
2 Filé ze skopového masa (kostkami na 1,5-2 cm)
3 Kuřecí filé (kostkami na 1,5-2 cm)
4 Masové knedlíčky / karbanátky
5 Ryba (filé)
6 Mořský koktejl (rychle zmrazený)
7 Brambory (rozřezané na čtvrtiny)
8 Mrkev (kostkami na 1,5 -2 cm)
9 Řepa (rozřezaná na čtvrtiny)
10 Zelenina (čerstvě zamražená)
11 Vejce kuřecí
Je třeba připomenout, že se jedná o všeobecná doporučení. Skutečná doba přípravy se může
lišit od doporučených hodnot v závislosti od vlastností konkrétní potraviny a také od Vašich
chuťových návyků.
Doporučení pro použití teplotních režimů v programu „MULTI-COOK"
Procovní
Doporučení pro použití
teplota
35°С Nakynutí těsta, příprava octu
40°С Příprava jogurtů
45°С Kvašení na kysané mléčné výrobky
50°С Kvašení
Příprava mléčných a krémových
55°С
bonbonů
60°С Příprava zeleného čaje, dětské výživy
65°С Vaření masa ve vakuovém balení
70°С Příprava punče
75°С Pasterizace, příprava bílého čaje
80°С Příprava svařáku
Příprava tvarohu nebo jídel,
85°С
vyžadujících delší čas na přípravu
90°С Příprava červeného čaje
95°С Příprava mléčných kaší
Podívejte se také do přiložené knihy receptů.
RMC-M4502E
Hmotnost g/ Počet Objem Doba přípravy,
kusů vody, ml minut
500 500 20
500 500 15
180 (6 ks) / 450 (3 ks) 500 20/30
500 500 15
500 500 5
500 500 15
500 500 20
500 500 30
500 500 15
3 ks 500 5
Procovní
Doporučení pro použití
teplota
Příprava pěnového cukroví nebo
100°С
džemu
105°С Příprava aspiku, huspeniny
110°С Sterilizace
115°С Příprava cukrového sirupu
120°С Příprava pečeného kolena
125°С Příprava dušeného masa
130°С Příprava nákypu
Osmažení hotových jídel pro vytvoření
135°С
křehké a křupavé kůrky
140°С Uzení
145°С Upečení zeleniny a ryby v alobalu
150°С Upečení masa v alobalu
155°С Pečení výrobků z kynutého těsta
160°С Pečení drůbeže
GBR
FRA
DEU
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LTU
LVA
EST
ROU
BGR
SVK
CZE
HRV
SRB
SVK
CZE
POL
RUS
GRE
TUR
ARE
UKR
KAZ
161