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5
PREPARAR EL APARATO PARA SU
USO
Necesita carbón, pastillas de encendido (en cumplimiento con
EN 1860-3) y una cerilla larga.
5.1 ¿Qué tipo de carbón debo usar?
Encienda siempre su aparato con carbón tradicional, nunca con
pastillas.Una vez encendido el aparato, puede añadir pastillas.
Use carbón de buena calidad para encender el aparato,
preferiblemente uno que cumpla la norma EN 1860-2.El carbón
de buena calidad tiene trozos grandes y brillantes que no
levantan mucho polvo.
Cierre bien la bolsa de carbón antes de guardarla.
2
Guárdela siempre en un lugar seco, que no sea una
bodega.
5.2 Paso 1: colocar el carbón
Los pasos principales de esta tarea están ilustrados en
3
las figuras 2 a 5 de la página 50.
Una vez que el aparato esté completamente montado y las pilas
puestas, puede colocar el carbón. Proceda como se indica:
Ponga el recipiente en el aparato.
1
Ponga la base en el recipiente de carbón.
2
Llene el recipiente de carbón con carbón y pastillas de
3
encendido. Recomendamos usar 500 gramos de carbón y 3
pastillas de encendido.
Ponga el recipiente de carbón en el recipiente.
4
5.3 Paso 2: encender el carbón
Los pasos principales de esta tarea están ilustrados en
3
las figuras 6 a 7 de la página 50.
Encienda las pastillas de encendido con una cerilla larga y
1
ponga en marcha el ventilador eléctrico. Configure la perilla
de control en la posición más alta.
Ponga la cubierta sobre el recipiente de carbón.
2
Cuando use el aparato por primera vez, déjelo encendido
1
durante 30 minutos.Esto elimina cualquier grasa restante
del proceso de fabricación que haya en el aparato.
No ponga la parrilla en el aparato todavía. Una parrilla
1
vacía puede deformarse si está al calor demasiado
tiempo.
¡Advertencia! No utilice alcohol o gasolina para encender
1
o reavivar el fuego. Use solo productos de encendido que
cumplan la norma EN 1860-3.
5.4 Paso 3: colocar la rejilla y los
alimentos
Los pasos principales de esta tarea están ilustrados en
3
las figuras 8 a 10 de la página 51.
Ponga la rejilla sobre el aparato y asegúrela con los clips.
1
Espere hasta que el carbón esté cubierto por una fina capa
2
de ceniza blanca. Normalmente, esto requiere unos 15
minutos.
Ponga los alimentos sobre la parrilla.
3
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6
CONSEJOS Y TRUCOS ÚTILES
6.1 Ajustar la intensidad del fuego
Puede ajustar la intensidad del fuego aumentando o reduciendo
la velocidad del ventilador:
Cuanto más rápido gire el ventilador, más aire se soplará al
•
carbón y más intenso será el fuego.
Use la perilla de control para ajustar la velocidad del
•
ventilador.
6.2 Evitar que se quemen los alimentos
Para evitar que se quemen los alimentos:
Nunca empiece a cocinar mientras todavía haya llamas en el
•
recipiente de carbón. Espere hasta que el carbón esté
cubierto por una fina capa de ceniza blanca.
Evite exponer los alimentos a un calor excesivo. Puede
•
reducir el calor bajando la velocidad del ventilador.
6.3 Evitar que se peguen los alimentos
Para evitar que se peguen los alimentos a la parrilla:
Use una brocha para extender una capa ligera de aceite
•
sobre los alimentos antes de ponerlos en la parrilla. También
puede aplicar el aceite sobre la parrilla.
No le dé la vuelta a los alimentos demasiado pronto. Déjelos
•
que se cocinen bien primero.
6.4 Añadir carbón
Con 500 gramos de carbón el fuego durará unas dos horas. Si es
necesario, añada más carbón para tener fuego más tiempo.
Proceda como se indica:
Póngase los guantes. Manténgalos puestos durante todo el
1
procedimiento.
Suelte con cuidado las abrazaderas y retire la rejilla del
2
aparato.
Retire la cubierta del recipiente de carbón y añada carbón.
3
Ponga la cubierta sobre el recipiente de carbón.
4
Ponga la rejilla sobre el aparato y asegúrela con los clips.
5
7
MANTENIMIENTO DEL APARATO
7.1 Limpiar el aparato
Le recomendamos limpiar el aparato después de cada uso.
Proceda como se indica:
Deje que el aparato se enfríe por completo.
1
Suelte las abrazaderas y retire la rejilla. Limpie la rejilla como
2
se describía en "7.2 Limpiar la parrilla".
Retire el recipiente de carbón (con cubierta y base) y el
3
recipiente interno del externo.
Limpie el recipiente exterior y los componentes eléctricos
4
con un cepillo o un paño húmedo.
Ponga el recipiente interior, el recipiente de carbón, la
5
cubierta y la base en el lavavajillas.
También puede limpiar estos componentes a mano con
2
un paño o esponja suave y un detergente normal.
Nunca use ácido, alcohol ni otros productos inflamables
1
para limpiar el aparato.
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