Drenar Y Volver A Llenar Tinas Y Desechar Aceite - Manitowoc Frymaster FilterQuick FQG30 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

No drene más de una tina de freír a la vez en la unidad de filtrado integrada para
evitar que se desborde y derrame aceite caliente que puede causar quemaduras
graves, resbaladas o caídas.
La bomba del filtro está equipada con un interruptor de reposición manual en caso
de que el motor del filtro se sobrecaliente u ocurra una falla eléctrica. Si se dispara
este interruptor, apague la alimentación al sistema del filtro y deje que se enfríe el
motor de la bomba durante 20 minutos antes de intentar reposicionar el interruptor
(ver la foto a continuación).
Tenga cuidado y use equipo de protección adecuado cuando reposicione el
interruptor de reposición de la bomba del filtro. La reposición del interruptor debe
realizarse con cuidado para evitar la posibilidad de quemaduras graves por
maniobras descuidadas alrededor del tubo de drenaje y de la tina de freír.

4.6 Drenar y volver a llenar tinas y desechar aceite

Cuando sea necesario cambiar el aceite de cocinar, drene en un contenedor adecuado para
transportarlo al contenedor de desechos. (Para drenar y desechar con seguridad y conveniencia el
aceite usado, Frymaster recomienda utilizar la unidad de desecho de manteca (SDU) Frymaster en
sistemas con JIB. La SDU está disponible a través de su distribuidor local). No drene la solución
para hervir a la unidad SDU. NOTA: Si utiliza una SDU fabricada antes de enero de 2004 debe
quitarse la tapa de la bandeja del filtro para poder poner la unidad debajo del drenaje. Para quitar la
tapa, levante ligeramente el borde delantero y deslice hacia arriba la salpicadera de aceite y jale
directamente hacia afuera del gabinete. Consulte la documentación suministrada con su unidad de
desecho para instrucciones específicas de operación. Si no hay una unidad de desecho de manteca
disponible, deje que el aceite se enfríe a 38°C, luego drene a un contenedor METÁLICO con
capacidad CUATRO (15 litros) o más grande para prevenir derrames de aceite. Si utiliza un sistema
de suministro de aceite a granel, siga las instrucciones para el desecho y llenado de aceite a granel en
el Manual del controlador FilterQuick 8197281.
Cuando drene el aceite en un contenedor METÁLICO apropiado, asegúrese de que
tenga capacidad mínima de CUATRO galones 15 litros o más, de lo contrario se
puede desbordar el aceite caliente y causar lesiones.
PELIGRO
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
Interruptor de reposición de la bomba del filtro
PELIGRO
4-5