Tabla de contenido
Publicidad
Freír
Crepe (Flädle)
Filete, empanado
Bistec
Barritas de pescado
Freír (in 1 2 ltr. aceite)
Alimentos congelados**
Otros**
*
Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
1 2 min.
1 2 piezas
1 2 min.
2 3 piezas
1 2 min.
10 piezas
1 2 min.
200 g por relleno
8 13 min.
400 g por relleno
8 13 min.
Sugerencias para ahorrar energía
Utilizar ollas y sartenes cuya base sea gruesa y plana.
Las bases irregulares alargan el tiempo de cocción.
Seleccionar el tamaño correcto de la olla para cada zona
de cocción. El diámetro de la base de la olla y de la
sartén debe coincidir con el tamaño de la zona de
cocción.
Tenga presente que: los fabricantes de recipientes
suelen indicar el diámetro superior de la olla. La mayoría
de las veces, este diámetro es mayor que el de la base.
Utilizar una olla pequeña para cantidades reducidas. Una
olla o recipiente de grandes dimensiones, y medio llena,
consume mucha energía.
Colocar siempre tapas que se ajusten a las ollas y las
sartenes. Si cocina sin tapa, el consumo de energía se
multiplica por cuatro.
Cocinar con poca cantidad de agua. Ahorrará energía. Al
cocer las verduras con poca agua conservará las
vitaminas y los minerales.
Seleccionar una posición de cocción inferior.
6 7
freír de forma
homogénea
6 7
6 10 min.
7 8
8 12 min.
6 7
8 10 min.
8 9*
freír
homogéneamente
4 5*
freír
homogéneamente
13
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
