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6. LIMPIEZA
6.1. PARTES EXTERNAS
SUPERFICIES DE ACERO (diariamente)
Limpie el equipo siempre que se encuentre frío. No utilizar agua en chorros bajo ninguna circunstancia.
Limpiar todas las superficies de acero. Cuando la suciedad es reciente se elimina con facilidad.
Eliminar la suciedad, la grasa y los residuos de comida de las superficies de acero, cuando se hayan enfriado,
utilizando un paño o una esponja, y agua con jabón o detergente. Luego, secar bien todas las superficies
limpiadas.
Lynch Cocinas S.A.
7. Si las tuviera,
levante las
manijas y
trábelas en los
laterales y
coloque el
filtro de
inoxidable. Si
lo tuviera.
9. Abra la válvula
de descarga,
deje caer todo
el aceite,
cierre la
válvula y
encienda el
interruptor y
comenzará a
bombear el
aceite de
regreso a la
cuba, el
tiempo total
puede variar
de acuerdo a
la capacidad
de la cuba.
12
8. Empuje el
10. Para
vuelva a colocar el
tornillo.
servicio@lynchco.com.ar
carro
hacia
adentro,
cuidando
que quede
bien
insertado
el tubo de
salida de
aceite al
de succión
de la
bomba
limpieza
de tanque,
quite con
un
destornilla
dor el
tornillo
tapón
para
permitir
drenar el
aceite
completa
mente.
Luego
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