Fagor HM-480 X Manual De Utilización página 19

99628993_ML_A.qxd 04/05/04
de la fonction
re. Certains plats
froid.
ociés : beaucoup
e chaleur tournante
a turbine et du gril ;
ge sur l'aliment et le
turbine en attenue
vant d'enfourner le
a surface de la grille.
trera une même effi-
uantités.
certains plats.
10:54 Page 19
Recommandations
Recommandé pour garder le moelleux des
viandes blanches, poissons, légumes
Pour les cuissons multiples jusqu'à 2
niveaux.
Recommandé pour les quiches, tour-
tes, tartes aux fruits juteux.
Recommandé poursaisir et cuire à coeur
viandes rouges et blanches.
Pour cuire doucement les volailles jusqu'à 2 kg
Recommandé pour les cuissons lentes et
délicates : gibiers moelleux...
Saisir les viandes rouges
Pour mijoter en cocotte fermée les plats
préalablement démarrés sur table de cuis-
son (coq au vin, civet...)
Recommandé pour griller les
côtelettes, saucisses, tranches de
pain, gambas posées sur la grille.
Recommandé pour décongeler viandes et
volailles. Utilisez la grille avec la lèche-frite
dessous ou la plaque à pâtisserie. N'utilisez
jamais le jus de décongélation, il n'est pas
consommable.
Thermostat réglé sur la température de
cuisson. A la fin du préchauffage, n'oubliez
pas de ramener le sélecteur de fonction sur
la position de cuisson choisie.
Modes de cuisson du four
FR
19