Regulações Recomendadas - Gaggenau DV 461 Instrucciones De Uso

tampa se abrir facilmente, então não foi criado
vácuo. Repita o processo de termoselagem ou
utilize potes de vidro mais apropriados.
Conserve alimentos como queijo, peixe ou alho sem
odores desagradáveis. Graças à selagem hermética,
não se verifica a passagem de odores desagradáveis
para o exterior nem a transmissão de sabor para outros
alimentos.
Regulações recomendadas
Se devidamente armazenados, os alimentos selados
permanecem frescos durante muito mais tempo. Os
níveis de termoselagem superiores permitem conservar
melhor a qualidade, o aspeto e os ingredientes dos
alimentos.
Na tabela seguinte encontrará recomendações sobre os
níveis de termoselagem para diferentes alimentos.
Observe as indicações especiais acerca dos níveis de
termoselagem recomendados, bem como de preparação
dos alimentos.
Alimentos conservados à temperatura ambiente (20 °C a 23 °C)
Artigos de pastelaria
Biscoitos/bolachas secos
Chá/café
Arroz/massas
Farinha/sêmola
Nozes sem casca
Frutos secos
Crackers/batatas fritas
Alimentos frescos congelados (-18 °C a -16 °C) ou conservados no frigorífico (3 °C a 7 °C)
Peixe
Aves
Carne
Enchidos à unidade
Enchidos cortados
Queijo rijo
Queijo de pasta mole
Legumes
Alface lavada
Ervas aromáticas
Fruta (dura)
Fruta (mole)
*Colocar os alimentos num prato, lado a lado, e precongelar durante aprox. 1 hora, para conservar a estrutura
Sacos ou recipientes a vácuo selados são o meio de
transporte ideal para alimentos líquidos. São fáceis de
manusear, à prova de fugas e permitem economizar
espaço.
Notas
‒ Utilize exclusivamente alimentos frescos. Antes da
selagem, controle a qualidade dos alimentos.
‒ Sele exclusivamente alimentos frios,
preferencialmente com uma temperatura entre
1 °C e 8 °C.
‒ Comece com o mais baixo dos níveis de
termoselagem recomendados.
‒ Depois de retirar os alimentos do seu local de
armazenamento, controle a sua qualidade. Não
utilize alimentos de qualidade duvidosa.
Níveis de termoselagem recomen-
dados
1, 2, 3
1
1, 2, 3
2
1
3
3
1, 2
3
3
3
3
3
3
2
2
2
1, 2
3
2
Indicações especiais
guardar num local escuro
criar vácuo no recipiente
guardar num local escuro
criar vácuo no recipiente
criar vácuo no recipiente
descascar previamente e escaldar
criar vácuo no recipiente
criar vácuo no recipiente
criar vácuo no recipiente
precongelamento recomendado*
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