Temperaturas - Maytag Jenn-Air Guía De Uso Y Cuidado

9,
10.
" La pantallamostrardbrevementela temperaturaseleccionada
para el homo y para la sonda.
• Despu6sde 10segundos,la pantalla mostrardla temperatura
real del homo y la temperaturareal de la sonda.
Cuandose Iograla temperaturainternaseleccionadadel
alimento,el homo se apagard,y se oird una seM sonora.
Retire la sonda del tomacorrientedel homo. La sonda estard
caliente. Sujeteel enchufe de la sonda con guantes de homo o
tomaollascuando la saquedel homo.
Notas:
La sonda debe sersacada del homo cuando no estc!siendousada.
Debidoal excelenteaislamientodel homo, el calor retenido
contin0a cocinando el alimento hastadespu_sde que ha sonado
la seM y el homo se ha apagado. Per esta raz6nes importante
sacar el alimento del homo tan pronto come suene la seM sonora.
Usela manijade la sondapara insertarlao retirarla. No tire del
cable.
* La sonda estd caliente despu_s de la cocci6n - use un
tomaollaso un guantede horno para sacarla
o Paralimpiar una sondafr[a,fr6tela con un pa_o con jab6n.
No sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.
Temperaturas intemas para los alimentos
Came de res molida
Camefrescade res,ternera, Semicruda
cordero T6rminomedio
Bien cocida
Polio,Pave Entero
Pechuga
Cerdo Tdrminomedio
Bien cocida
JamOn, p recocid_
74° C [165° F)
63° C C145 ° F)
71° C [160° F)
77° C [170° F)
82° C (180 ° F)
77° C [170 ° F)
71° C (160 ° F)
77° C [170° F)
60 ° C [140°__8
"Drying" (Secado] (modelos selectos]
Para obtenerlos mejores resultados,utilice una rejilla de secado.
Estasrejillaspermiten que el aire circule uniformementealrededordel
alimento.
El ventilador de convecciOn funcionar_i d urante el secado.
Para programar el secado:
1. Lapuerta del homo debe set abierta
levementepara permitir que la humedad
escapedel homo durante el secado.
• Abra la puma del homo levemente.
• Coloqueel espaciadormagn6ticopara la puerta [piezaNo.
8010P146-60) sobreel interrupter en el lade superiorderecho
del marcodel homo. Elespaciadorproporcionauna abertura
entre el marcoy la puerta del homo para permitir que la
humedadescape.
° Cierrela puertacon cuidado hastaque el espaciadormagn6tico
entre en contacto con la puma del horno. El im_nsostendr_el
2,
3.
4.
espaciadoren la posiciOncorrectadurante el procesode secado
y permite que la puerta seaabierta en cualquier memento
duranteel secadosin que pierda su posiciOncorrecta.
Impertante: Si el espaciadorno se co[ocacorrectamente,el
ventilador de convecciOn no funcionark
/
Oprimala tecla "Convect" (ConvecciOn]. / Convec[ )
x /
Oprima la flecha para navegar entre las opciones.
SeleccioneSECADO.
5. Seleccioneuna de las temperaturasdesplegadaso programela
temperaturausando lasteclas numc!ricas.Puedeprogramar
temperaturasentre 38° C [100° F)y 93° C (200 ° F).
6. En el indicadoraparecer_SECADO y la temperatura. "PREHEAT"
(Precalentamiento) aparecer_en pantallahasta que el homo
alcance la temperaturaprogramada.
7. Cuandoel secado hayaterminado,retire el alimento _ / ...........
CANCEL
del hornoy oprima la tecla "CANCEL" [Anula0. ,
.......... /
Siga la Gufade secadoen la p_gina 89 para conocer lostiempos de
secado. Verifique losalimentosal habertranscurrido el tiempo mfnimo
indicado.Enfrfe losalimentoshasta temperaturaambientepara probar
el nivelde secado.
Notas:
, Paraadquirir una rejilla de secado,pOngase en contactocon su
distribuidorJenn-Airy pida el kit de accesorio"DRYINGRACK"
[Rejillade secado)o Ilameal 1-800-JENNAIR [1-800-536-62/47).
° La mayoriade lasfrutas y verdurasse secanbien y mantienensu
colorcuandose secana 60 ° C (1/40 ° F).La came y la cecinadeben
secarsea entre63° C (145 ° F)y 66° C (150 ° F). Paraun saber6ptimo,
sequelas hierbasa 38° C [100 ° F).Sin embargo,debido a estabaja
temperatura,el tiempo de secadopuede alargarsehasta8 horas.
° Eltiernpo de secado vafia de acuerdo con Io siguiente:
Contenidode agua y aztkar del alimento, tamafio de las
piezas,cantidad de alimento que se est_ secando y la
hurnedaddel aire.
• Verifiquelos alimentosal habertranscurridoel minimotiempo de
secado.Sequelosalimentosduranteun mayortiempo si es
necesario.
. Lasfrutasque se tornan marronescuandoseexponenal aire deben
ser tratadascon un antioxidante.Pruebeuno de lossiguientes
mc!todos:
1. Moje la fruta en una mezclade dosterciosde jugo de lim6n
embotellado y un tercio de agua templada.
2. Remojela fruta en una soluci6nde 1 cucharaditade _icido
asc6rbicoo un antioxidantecomercialen un litro de aguafr[a.
• Losalimentospuedengotearduranteel procesode secado.Despu6s
de secaralimentoscon alto contenido_cidoo azucarado,limpiela
parteinferiordel homo con aguay jabOn.El acabadode porcelana
del homo se puededecolorarsi las manchasMdas o azucaradas no
se limpianantes de un ciclo de alta temperaturao de autolimpieza.
° Se puede secarm_isde una parrilla de alimentoa la vez.Sin em-
bargo,se requerir_un mayortiempo de secado.
• Consulteotras fuentesde informaci6nen su bibliotecalocal o Ilamea
su serviciode extensi6ndel condadopara obtenermayor
informaciOn.
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