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12
1.6.5
Operando el horno para pizza
Antes de que se inicie un fuego, ponga el ventilador a alta velocidad o velocidad completa e inicie el fuego
y
siguiendo las instrucciones del fabricante del horno o, en ausencia de tales instrucciones, las instrucciones
normales de un fuego ardiendo en la chimenea o estufa. Después de que el fuego se avive, después de 3-5
minutos, reduzca la velocidad del ventilador de chimenea a un nivel donde elimine de forma segura los gases de
combustión y una llama perfecta pueda ser mantenida.
Cuando añada madera para el fuego, puede ser necesario aumentar la velocidad del ventilador durante un corto
y
periodo de tiempo.
PRECAUCIÓN
No queme de más la chimenea, la cocina o el horno para pizzas. Pequeños depósitos de
creosota podrían incendiarse y comenzar un pequeño fuego de chimenea que podría causar
que el cañón alcance una alta temperatura peligrosamente.
1.6.6
Operando calderas o aparatos de alta temperatura
Antes de la puesta en marcha una caldera, horno o aparato de proceso el ventilador debe funcionar a toda velocidad.
Dependiendo del sistema de control la velocidad puede ser regulada a un punto de ajuste inferior. Siga siempre las
instrucciones del fabricante.
1.7
Mantenimiento y Solución de problemas
1.7.1
Cuidado y limpieza
El ventilador de chimenea exodraft está diseñado para un uso prolongado. El ventilador debe revisarse al menos una
vez al año, cuando la chimenea sea inspeccionada. Depósitos de hollín y otros deben ser retirados de las aspas del
ventilador y la parte inferior de la carcasa del motor.
La parte superior del ventilador tiene bisagras y puede abrirse para facilitar la limpieza.
ADVERTENCIA
No abra la carcasa del motor a menos que la electricidad al ventilador de la chimenea se ha
desconectado.
1.7.2
Intervalos de limpieza de chimeneas
Es extremadamente importante mantener el cañón de la chimenea limpio
de creosota y depósitos. El hollín es la principal causa de los incendios de
la chimenea.
Intervalos de limpieza dependen del uso del aparato. Cuanto más se
utiliza el aparato, más a menudo el cañón de la chimenea necesita
limpieza.
Si una chimenea es utilizada con regularidad (2-3 veces a la semana), una
limpieza semi-anual puede ser necesaria. Si se usa cada día, intervalos más
cortos pueden ser necesarios. Uso comercial de hornos de leña para pizza
pueden requerir limpieza de chimeneas cada 2-3 meses.
No importa cuánto la use, un cañón de chimenea sirviendo a aparatos de
leña debe limpiarse e inspeccionarse al menos una vez cada año.
AVISO
La chimenea debe ser limpiada por un profesional capacitado.
3120087 - RSHT ES 20200511
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