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mitgelieferten handschuhen (p.2: #17)
angefasst werden. lassen sie den
Reflektor beim anzünden des grills
immer eingeschoben.
der Reflektor kombiniert die Vorteile
und die funktionalität eines deckels
mit der gesunden Belüftung bei einem
offenen grill. der Reflektor bietet die
Möglichkeit, speisen indirekt zu garen.
In Verbindung mit der direkten hitze
der kohlen sind so eine Vielzahl von
zubereitungsarten möglich. für eine
optimale Verwendung des Reflektors
empfehlen wir, den Regler für die luft-
zufuhr zu schließen (stellung links)
und den Bratrost in die oberste stel-
lung zu bringen.
Vorschläge und Rezepte finden sie
unter http://www.barbecook.com
C) Anzünden (p. 4):
Entnehmen sie den Bodenrost (p.2:
#4). Rollen sie drei doppelte Bögen
zeitungspapier jeweils einzeln zu ei-
ner fackel und stecken sie diese in
das
Quickstart
#10). setzen sie den Bodenrost wie-
der ein und schütten sie trockene
holzkohle darauf (zum anzünden nicht
zu viel holzkohle verwenden). Öff-
nen sie den Regler für die luftzufuhr
(p.2: #11) (nach rechts). Öffnen sie
12
www.barbecook.com/puuur
-anzündrohr
®
die klappe (p.2: #14) auf der Rücksei-
te des grills und zünden sie das zei-
tungspapier durch die luftöffnungen
im Quickstart
langen streichholz oder einem feu-
erzeug an. die flammen des Papiers
reichen aus, um die kohlen anzu-
fachen. die Rauchentwicklung beim
anzünden ist eine folge der feuch-
tigkeit von kohlen und zeitungspapier.
diese nimmt nach einigen Minuten
deutlich ab. Nach etwa 15 Minuten
kann auf Ihrem barbecook
gegrillt werden (die glühende holz-
kohle ist dann mit einer feinen grauen
ascheschicht bedeckt). Wir empfehlen
Ihnen, den Bratrost (p.2: #3) erst dann
einzusetzen, wenn der grill einsatzbe-
reit ist. auch der Reflektor sollte erst
für die zubereitung der speisen aufge-
klappt werden.
D) Pflege (p. 4):
lassen sie den grill nach der Verwen-
dung abkühlen, entfernen sie den Bo-
denrost, schließen sie die luftzufuhr
und bürsten sie die asche zur Mitte der
Wanne hin, in den aschebehälter (p.2:
#12). dann können sie den aschebe-
hälter abnehmen und die asche ein-
fach wegschütten.
(p.2:
-anzündrohr mit einem
®
PUUUR
®
®
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