Nyttige Tips Og Tricks; Vedligeholdelse Af Enheden - Barbecook BILLY Manual De Instrucciones

5.2 Trin 1: Optænding i enheden
Hovedtrinnene i denne opgave er illustreret i figur 1-3 på
side 50.
1. Dæk bunden af skålen med trækul, og tilføj 3 ildtændere.
• Brug ikke for meget kul. Skålen skal kun være en
tredjedel fuld.
• Brug små stykker kul til at tænde op i enheden. Du kan
tilføje større stykker senere.
2. Læg afstandsstykket i rustfrit stål i skålen, og fastgør det
med klemmerne.
3. Åbn luftspjældet nederst på skålen.
4. Tag en lang tændstik, og tænd ildtænderne.
Når enheden bruges første gang, skal den brænde
i 30 minutter. Dette fjerner eventuel resterende
produktionsfedt fra enheden.
Placer ikke risten på enheden endnu. En tom rist kan
blive deform, hvis den holdes over varmen for længe.
ADVARSEL! Brug ikke sprit eller benzin til antænding eller
genantænding! Brug kun optændingsblokke der opfylder
kravene i EN 1860-3!"
5.3 Trin 2: Placering af risten og mad
Hovedtrinnene i denne opgave er illustreret i figur 4-5 på
side 50.
1. Placer risten i enheden.
2. Begynd ikke tilberedningen af maden før briketterne er
dækket af grå aske. Det tager normalt ca. 15 minutter.
3. Anbring fødevarerne på grillen.
6

NYTTIGE TIPS OG TRICKS

6.1 Regulering af ildens intensitet
Du kan regulere ildens intensitet ved at åbne og lukke for
luftspjældet nederst på skålen:
• Jo mere du åbner spjældet, jo mere luft suges der ind i
skålen, og jo mere intens bliver ilden.
• Jo mere du lukker spjældet, jo mindre luft suges der ind i
skålen, og jo mindre intens bliver ilden.
6.2 Undgå, at mad brænder på
For at undgå at din mad brænder på:
• Begynd aldrig at grille, når der stadig er flammer i skålen.
Vent, indtil kullene er dækket med et tyndt lag hvid aske.
• Undgå at udsætte din mad for overdreven varme. Du kan
reducere varmen ved (delvist) at lukke for luftspjældet
nederst på skålen.
6.3 Undgå, at mad sidder fast
For at undgå at mad sidder fast på risten:
• Pensel maden med lidt olie, inden du lægger det på risten.
Du kan også pensle olie på selve risten.
• Vend ikke maden for hurtigt. Lad den først få noget varme.
34
6.4 Tilføjelse af trækul
1. Tag handsker på. Behold dem på under hele proceduren.
2. Fjern risten fra enheden, og læg trækul i skålen.
3. Sæt risten tilbage i enheden.
6.5 Undgå opblusninger
Opblusninger er pludselige flammer, der opstår fra skålen, når du
griller. De forårsages normalt af dryppende fedt eller marinade.
Opblusninger er normalt, når der grilles. For mange opblusninger
kan dog øge temperaturen i enheden og antænde ophobet fedt.
For at undgå opblusninger:
• Sørg for, at enheden er ren, inden du starter med at grille. Vi
anbefaler, at rengøre enheden efter hver brug.
• Fjern overskydende fedt og marinade fra kødet. Du kan
også bruge en grillbakke til fedtholdigt og/eller marineret
kød.
7

VEDLIGEHOLDELSE AF ENHEDEN

7.1 Røring af enheden
Vi anbefaler, at risten rengøres efter hver brug med Barbecook
cleaner. Gør følgende:
1. Lad enheden køle helt ned.
2. Fjern risten, og rengør den som beskrevet i "7.2 Rengøring
af risten".
3. Åbn klemmerne, og fjern afstandsstykket i rustfrit stål.
4. Skru den nederste skal af enheden.
5. Sæt den nederste skal og afstandsstykket i rustfrit stål i
opvaskemaskinen.
Du kan også rengøre disse dele i hånden med en blød
svamp eller klud og almindeligt opvaskemiddel.
7.2 Rengøring af risten
Vi anbefaler, at rengøre grillen efter brug, med et Barbecook-
rengøringsmiddel.
Du kan også rengøre grillen med et mildt
rengøringsmiddel eller med natriumbicarbonat. Brug
aldrig ovnrens på grillen.
7.3 Opbevaring af enheden
Opbevar enheden indendørs efter hver brug.
Sørg for, at enheden er helt tør, inden du opbevarer den.
Dette forhindrer rustdannelse.
www.barbecook.com