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... Cocción, horneado y asado
Aplicación de accesorios
Es importante la correcta colocación del producto que va a co-
cerse / hornearse en la cámara de cocción. En el consejo de
ajuste se indica el soporte correcto.
La bandeja original sirve como molde de horno, p. ej. para
pasteles y pastas, o como soporte para moldes de horno,
p. ej. al hornear con
recogida en combinación con la parrilla.
Durante la preparación de productos congelados, tales como
quiche o panecillos, que sólo cubren parcialmente la bandeja
original, ésta puede alabearse, sobre todo a altas temperatu-
ras. Esto es normal y no puede evitarse en las bandejas cua-
drangulares. En ciertas circunstancias resulta algo más difícil
extraer la bandeja. Durante el enfriamiento, la bandeja vuelve
nuevamente a su forma original. En lugar de utilizar la bande-
ja, los alimentos correspondientes pueden hornearse en la pa-
rrilla con papel de hornear o en una bandeja redonda sobre
la parrilla.
El corte de productos horneados con cuchillos o cuchillas circu-
lares extremadamente duros (cerámica, metal duro) en la ban-
deja original puede dañar la superficie.
No utilice la bandeja original en
La parrilla sirve como soporte para vajilla de asar y moldes de
horno, así como para carne, pizza congelada etc.
Sólo utilice la bandeja original en la posición de uso normal,
no al revés.
Nunca utilice la bandeja de acero fino en
resultado de horneado puede ser insatisfactorio.
La bandeja de acero fino puede utilizarse como segunda ban-
deja durante el horneado con
El recipiente perforado sirve principalmente para la cocción al
vapor de verdura fresca o congelada. Durante la cocción al
vapor deslice siempre la bandeja de acero fino, para la reco-
gida del agua condensada y los restos de comida, debajo del
recipiente perforado o la parrilla.
en 2 soportes o como bandeja de
.
.
, dado que el
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