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... Cocción delicada
Preparar carne
Caliente en una sartén algo de grasa de asar.
A
Saltee la carne brevemente a fuego fuerte (no más de 5 minutos).
A
A continuación, coloque la carne en una fuente de cristal o porcelana.
A
Coloque la termosonda en la parte más gruesa de la carne de modo que la punta
A
se sitúe en el centro de la parte más gruesa del trozo de carne.
Deslice la parrilla en el soporte 2 y sitúe sobre ella la fuente con la carne salteada.
A
Inserte la termosonda en la hembra.
A
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