Descrizione E Dati Tecnici; Descrizione Delle Prestazioni; Uso Conforme; Uso Improprio - Hupfer SPA/EB-1 Manual De Instrucciones

Capitolo 3
Pagina 12
3

Descrizione e dati tecnici

3.1

Descrizione delle prestazioni

I carrelli bagnomaria sono vasche termiche mobili riscaldate elettricamente. I carrelli bagnomaria trasportano
e conservano pietanze calde pronte grazie al vapore.
I carrelli bagnomaria sono pensati per mantenere caldi e servire i cibi su nastri di erogazione degli alimenti
per il vettovagliamento di comunità e per la gastronomia.
Un ulteriore campo d'impiego per i carrelli bagnomaria è il catering di eventi Event-Catering (servizio feste e
conferenze).
Gli apparecchi SPA/EB-2LS e SPA/EB-3LS sono adatti per servire i cibi direttamente al cliente. Il loro ambito
d'impiego principale è la somministrazione di alimenti in combinazione con banconi a self-service. Le baci-
nelle disposte vicine per lungo consentono un'ottima utilizzazione della larghezza del bancone disponibile.
La profondità maggiore del corpo delle vasche, in confronto a quelle affiancate trasversalmente, può essere
colmato dal personale operativo
3.2

Uso conforme

I carrelli bagnomaria sono pensati per accogliere cibi in contenitori Gastronorm. Essi sono pensati per l'ap-
prestamento di cibi su nastri di erogazione degli alimenti per il vettovagliamento di comunità e per la gastro-
nomia.
Gli apparecchi sono pensati esclusivamente per cibi in contenitori Gastronorm ed acqua in vasche termiche.
Non è ammesso l'utilizzo di carichi di altro tipo.
L'uso conforme comprende i procedimenti citati, l'osservazione delle specifiche indicate e l'utilizzo degli ac-
cessori originali forniti o disponibili su richiesta.
Ogni altro uso diverso dell'apparecchio è da considerarsi non conforme.
3.3

Uso improprio

Ogni altro utilizzo, in particolare il caricamento del carrello bagnomaria con carichi diversi da quelli indicati, è
considerato non conforme alla destinazione prevista.
Il carrello bagnomaria SPA/EB-1 può essere spostato solo da vuoto per via del pericolo di ribaltamento, os-
sia senza essere riempito d'acqua e senza i contenitori Gastronorm agganciati. La struttura stretta di questo
modello comporta un pericolo di ribaltamento.
Non è autorizzato il riscaldamento a secco delle vasche termiche, delle unità con riscaldamento a fogli elet-
trificati (SPA/EB-2F e SPA/EB-3F
In nessun caso è consentito sedersi o appoggiarsi sull'apparecchio.
Il produttore e i fornitori declinano ogni responsabilità per danni conseguenti ad un uso non conforme. I dan-
ni risultanti da un uso improprio comporteranno la perdita di tutti i diritti di garanzia.
Carrello bagnomaria
SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4
senza problemi con mestoli idonei.
)
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Descrizione e dati tecnici
Descrizione delle prestazioni
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